Ang pakwan ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang orihinal na pakwan salad ay tiyak na sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan na may isang hindi pangkaraniwang lasa.
Kailangan iyon
- - keso (kambing) 100 g;
- - pulang sibuyas 1 pc;
- - mga gulay - 10 g;
- - langis (oliba) 1, 5 tbsp. l.;
- - sprouts ng bean 10-15 g;
- - mangga 1 pc;
- - mga kamatis 2 mga PC;
- - pakwan 250 g;
- - balsamic suka 30 ML;
- - dayap (opsyonal).
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong i-cut ang isang hugis-parihaba na piraso ng pakwan at alisin ang lahat ng mga buto mula doon. Ipadala ang peeled na pakwan sa freezer sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 2
Habang ang "base" ng aming salad ay lumalamig, kinakailangan upang ihanda ang natitirang mga sangkap: gupitin ang mga kamatis at mga pulang sibuyas sa manipis (mga 3-5 mm) na mga hiwa, makinis na tumaga ng mga sprouts ng gulay at mga gulay. Gupitin ang mangga at keso sa malalaking hiwa.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang pakwan mula sa freezer, ibuhos ito sa isang halo ng balsamic suka at langis ng oliba, magdagdag ng asin. Nakakagulat na ang langis ng oliba, suka, at kahit asin ay umaayos sa pakwan!
Hakbang 4
Dahan-dahang ilagay ang lahat ng mga sangkap sa pakwan: una ang mangga at mga gulay, pagkatapos ay ang lahat (sa anumang pagkakasunud-sunod), at sa wakas ay idagdag ang keso ng kambing.
Hakbang 5
Magdagdag ng dayap at yelo kung ninanais.
