Ang klasikong Pranses na panghimagas, clafoutis, ay inihanda na may mga seresa o seresa, ngunit maaari kang mag-eksperimento at gumamit ng mga plum bilang isang pagpuno. Ang pie ay magiging maganda at hindi kapani-paniwalang masarap.
Kailangan iyon
- - 20-25 mga plum (ang halaga ay nakasalalay sa kanilang laki);
- - 85 gr. asukal (ang matamis na ngipin ay maaaring gumamit ng 100 gr.);
- - 100 gr. harina;
- - 50 gr. mantikilya;
- - 150 ML ng cream;
- - 100 ML ng gatas;
- - 4 na itlog;
- - kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga ground almonds.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 180C. Hugasan ang mga plum, gupitin sa mga halves at alisin ang mga buto.
Hakbang 2
Linya ang pinggan (21 cm ang lapad) na may baking paper. Ayusin nang maayos ang mga kalahati ng mga plum sa itaas.
Hakbang 3
Talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng harina, ihalo nang lubusan upang walang isang solong bukol. Ang mga ground almond ay maaaring idagdag sa yugtong ito (upang tikman).
Hakbang 4
Magdagdag ng gatas, cream at asukal, ihalo na rin.
Hakbang 5
Ang natunaw na mantikilya ay ibinuhos sa huling kuwarta.
Hakbang 6
Ibuhos ang mga plum na may natapos na masa. Ipinapadala namin ang form sa oven sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 7
Maaari mong iwisik ang blush cake na may icing sugar, ngunit kung wala ito mukhang mahusay at masarap ito!
