Ang unang pagsubok para sa pagiging natural ng honey ay naipasa ng nagbebenta - obligado siyang magpakita ng isang sertipiko para sa kanyang mga produkto. Ang pangalawang tseke ay maaaring gawin nang biswal. Ang natural na honey ay palaging maglalaman ng maliliit na mga maliit na butil ng polen at waks, posible ang mga pakpak ng insekto. Ang pangatlong eksperimento ay, siyempre, gustatory. Tiyak na gusto mo ang honey. Ang produkto lamang na nababagay sa iyong panlasa ang dapat na maingat na mapag-aralan.
Kailangan iyon
- - ang kutsara;
- - yodo;
- - amonya;
- - kakanyahan ng suka;
- - gatas.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakatanyag, makalumang paraan ng pag-check ng honey ay ang pagsubok sa kemikal na lapis. Pinaniniwalaan na kung ang isang maliwanag na asul na bakas ay mananatili mula rito, kung gayon ang honey ay masama. Sa katunayan, sa ganitong paraan ipinapakita lamang ng lapis ng kemikal ang labis na kahalumigmigan sa pulot. Maaari rin itong sanhi ng ang katunayan na ang produkto ay natutunaw sa tubig at isang tagapagpahiwatig ng hindi ganap na hinog na pulot. Ang pagkahinog ng pulot ay maaaring masuri sa isang mas simple, visual na paraan. Kung ang nasabing produkto ay sinalot ng isang kutsara at baluktot, pagkatapos ay ibabalot ito at hindi tumulo. Kapag ibinuhos mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa, ang mahusay na pulot ay maayos na dumadaloy, na bumubuo ng mga pampagana na tiklop. Ang stream ng dumadaloy na pulot ay hindi dapat magambala, ngunit kapag nahulog ito, bumuo ng isang butas! Ang nasabing pulot ay masyadong puno ng tubig, na hahantong sa mabilis nitong pangang-asim at pagbuburo. Ang mga proseso na nagsimula na ay ipinahiwatig ng isang maasim na amoy, isang alkohol na lasa, foam sa ibabaw at mga bula na gumagalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas. Ang honey na may normal na nilalaman ng kahalumigmigan ay hindi maubusan kung tumulo sa newsprint. At tandaan na ang isang litro ng mature natural na honey ay dapat timbangin ng hindi bababa sa 1, 4 na kilo.
Hakbang 2
Ang likas na pulot ay hindi dapat maglaman ng mga banyagang impurities. Dissolve ilang honey sa maligamgam na tubig. Kung ang isang sediment ay nahulog sa ilalim o mga natuklap ay lumitaw sa ibabaw, kung gayon ang produktong ito ay hindi maaaring natural. Ang pagkakaroon ng almirol o harina ay natutukoy ng isang patak ng yodo. Magagamit ang mga additives na ito kung binago ng yodo ang kulay nito sa asul. Ang isang patak ng amonya, na naging kayumanggi, ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga pulot sa produkto. Ang sizzling suka ng suka sa honey ay nag-uulat ng nilalaman ng tisa.
Hakbang 3
Ang pinakamalaking pag-aalala sa mga mamimili ay ang pagkakaroon ng asukal sa honey. Ang isang hindi direktang pag-sign na ang mga bees ay pinakain ng asukal ay ang sobrang puting kulay ng produkto. Ang isang simpleng pagsubok ay magiging mas maaasahan. Magdagdag ng ilang pulot sa gatas ng mainit na baka. Kung ang gatas ay curdled, pagkatapos ay ang mga bees na pinakain sa asukal o ang natapos na produkto ay dilute ng syrup syrup.
Hakbang 4
Pagkatapos ng 1-2 buwan pagkatapos ng pag-aani, ang natural na honey ay nagsisimulang lumapot. Ang kumpletong sugaring ay nagaganap sa Nobyembre-Oktubre. Samakatuwid, ang likidong pulot ay maaari lamang sa tag-init. Kung sa taglamig inaalok ka ng isang transparent na produkto ng pag-alaga sa pukyutan, nangangahulugan ito na ito ay hindi likas na pulot na hindi nag-kristal sa paglipas ng panahon. Posibleng ang honey ay nainitan din at nawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mainit na honey ay makikilala rin ng lasa ng caramel. Ang pagiging natural ng crystallized honey ay maaaring masuri sa pamamagitan ng paghuhugas nito sa pagitan ng iyong mga daliri. Ang maliliit na butil ay dapat na matunaw nang mabilis. Ang candied honey sa garapon ay dapat na makinis. Ang isang hindi mahusay na kalidad na produkto stratifies at bumagsak.
