Ang langis ng oliba ay isang produktong gulay na mayaman sa hindi nabubuong mga fatty acid. Dahil sa pag-aari na ito, ang pagkonsumo ng langis ng oliba sa pagkain ay nakakatulong upang mabawasan ang antas ng kolesterol sa katawan at mapanatili ang wastong balanse nito sa dugo. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay mayaman sa bitamina at hinihigop ng daang porsyento, na ibinigay ng mataas na kalidad. Upang suriin ang langis ng oliba, sundin ang mga tagubilin.
Panuto
Hakbang 1
Upang bumili ng isang de-kalidad na produkto, suriin ang pag-uuri ng langis ng oliba. Ang pinakamahusay na natural. Bilang karagdagan dito, mayroon ding pino (pino) at cake, na kung saan ay ang pinakamababang kalidad. Kung ang label ay nakasaad na ang produktong ito ay isang halo ng iba't ibang mga langis, kung gayon hindi ito purong langis ng oliba.
Hakbang 2
Kapag bumibili ng langis ng oliba, basahin nang mabuti ang label ng bote. Dapat itong ipahiwatig kung saan ginawa ang langis at kung saan ito natapon. Karaniwan, ang de-kalidad na langis ay ginawa at nakabalot sa isang bansa. Sa kawalan ng gayong pahiwatig, ang produkto ay hindi dapat bilhin.
Hakbang 3
Bigyang-pansin ang petsa ng pagbagsak. Ang anumang produkto ay may buhay na istante at nawawala ang lasa nito sa paglipas ng panahon. Bumili ng langis ng oliba sa mga bote ng salamin bilang ito ang pinakamahusay na lalagyan para sa pagtatago nito. Hindi pinapayagan ng madilim na baso na dumaan ang sikat ng araw at, dahil dito, pinapabagal ang mga proseso ng oxidative na nagbabawas sa kalidad ng produkto.
Hakbang 4
I-rate ang kalidad ng langis ng oliba ayon sa kulay nito. Ang isang maberde na kulay ay karaniwang kasama ng langis na nagmula sa berdeng mga olibo. Mula sa mas hinog, isang ginintuang produkto ang kinatas, mula sa mga sobrang prutas na nahulog sa lupa - kayumanggi. Ang pinakamataas na kalidad at mayamang lasa ay ang langis na nakuha bilang isang resulta ng isang halo ng pagpindot mula sa iba't ibang mga olibo sa pantay na sukat.
Hakbang 5
Dahil ang langis ng oliba ay malamig na pinindot, kung saan ang mga sariwang olibo ay hindi luto, subukan ang pagiging natural ng produkto sa pamamagitan ng paglalagay nito sa ref nang ilang sandali. Hindi matiis ng kalidad ng langis ang lamig. Kapag nahantad dito, nabubuo ang mga light flakes. Kapag itinatago sa temperatura ng kuwarto, ang langis ay magiging malinaw muli, kulay ginintuang, at lahat ng mga puting kristal ay mawala.
