Ang Charlotte ay isang matamis na pie na gawa sa mga mansanas na inihurnong kuwarta. Minsan ang mga mansanas ay pinalitan ng iba pang mga prutas o berry. Ang isang mahalagang pagkakaiba sa pagitan ng panghimagas na ito at iba pang mga uri ng lutong kalakal ay ang mataas na bilis ng pagluluto, pagkakaroon ng mga sangkap at kadalian ng paghahanda.
Kailangan iyon
- - 3-5 mansanas;
- - 3 itlog;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 1 baso ng harina;
- - asukal sa pag-icing;
- - panghalo;
- - isang baking dish o baking sheet.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang tatlong itlog. Sa kasong ito, hindi kinakailangan na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Magdagdag ng asukal nang hindi hihinto sa pag-whisk. Talunin hanggang mag-creamy. Magdagdag ng harina at magpatuloy na matalo ang kuwarta hanggang sa mahigpit. Ang kuwarta ay dapat na maging mas at mas maraming ilaw.
Hakbang 2
Opsyonal na magdagdag ng isang pakurot ng nutmeg at kanela sa pinaghalong. Kung sanay kang magbe-bake ng baking powder o baking soda na slak, panatilihin ang tradisyong ito.
Hakbang 3
Kung nais mo ang charlotte na magkaroon ng isang crispy crust, alisin ang core mula sa mga mansanas, gupitin sa manipis na mga hiwa at ilagay sa ilalim ng hulma. Punan ang mga ito ng kuwarta. Iwanan ito sa ilang sandali upang punan ang mga walang bisa sa pagitan ng mga piraso ng mansanas. Maaari mo ring ilatag nang maayos ang mga mansanas sa tuktok ng kuwarta at gaanong iwiwisik ang asukal. Sa kasong ito, walang magiging crispness.
Hakbang 4
Para sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang pigura, maaari mong payuhan na bawasan ang calorie na nilalaman ng charlotte. Upang magawa ito, dapat kang gumamit ng isang silicone baking dish na hindi kailangang ma-langis.
Hakbang 5
Para sa isang malaking charlotte, gumamit ng baking sheet at doblehin ang dami ng mga sangkap. Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet at iguhit ang mga hiwa ng mansanas sa mahabang bahagi ng lata.
Hakbang 6
Maghurno ng cake sa isang preheated oven sa 180-200 ° C sa loob ng 35 minuto. Upang suriin kung handa na ang pie, butasin ito gamit ang palito. Kung pagkatapos mong ilabas ito, ito ay naging tuyo at walang kuwarta, handa na ang charlotte. Hayaang cool ang charlotte, pagkatapos ay maaari mo itong iwisik ng pulbos na asukal o kanela na hinaluan ng asukal.
