Masarap ang Almond cake. Hindi mahirap maghanda ng ganitong napakasarap na pagkain, kaya kung mayroon kang pagnanais na palayawin ang iyong sambahayan ng isang masarap na bagay, huminto sa resipe na ito.
Kailangan iyon
- - 150 gramo ng mantikilya;
- - 2/3 tasa ng asukal;
- - isang kurot ng asin;
- - dalawang itlog;
- - apat na kutsarang gatas;
- - 180 gramo ng harina;
- - 30 gramo ng patatas na almirol;
- - isang kutsarita ng baking pulbos;
- - 50 gramo ng almond harina;
- - isang kutsarang almond petals;
- - 150 gramo ng marzipan;
- - 50 gramo ng tsokolate;
- - 500 ML mabigat na cream;
- - 100 gramo ng raspberry jelly.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mantikilya mula sa ref at hayaang umupo ito sa temperatura ng kuwarto kahit isang oras. Kapag ang mantikilya ay malambot, pagsamahin ito sa kalahati ng lutong asukal at isang pakurot ng asin, at i-mash ang lahat hanggang sa maputi. Susunod, pukawin ang isang pares ng mga itlog, gatas, harina, almirol at baking powder sa nagresultang masa. Talunin ang lahat sa isang panghalo.
Hakbang 2
Takpan ang isang malawak na form na may langis na baking paper, ilatag ang kuwarta, patagin at ilagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 170 degree. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay 20 minuto.
Hakbang 3
Pinalamig ang cream, idagdag ang natitirang asukal dito at talunin hanggang sa mga taluktok. Patuyuin ang mga almond petals sa isang tuyong kawali. Palamigin ang mga almond petals at mga 100 gramo ng whipped cream (kakailanganin mo ang mga ito para sa dekorasyon).
Hakbang 4
Magdagdag ng harina ng almond at gadgad na tsokolate sa natitirang cream, pukawin.
Hakbang 5
Init ang raspberry jelly upang ito ay maging runny. I-roll ang marzipan na may pulbos na asukal sa isang layer na 0.3-0.4 sentimo ang kapal.
Hakbang 6
Maghanda ng mga bilugan na tasa para sa pagbubuo ng mga cake, maingat na takpan ang bawat isa ng simpleng cellophane. Alisin ang natapos na tinapay mula sa baking dish at gupitin ang mga bilog na pareho ang laki ng diameter ng mga tasa. Gupitin ang eksaktong parehong mga bilog mula sa marzipan. Gupitin ang bawat bilugan na tinapay sa kalahating pahaba, ilagay ang ilalim sa isang baso at biglang magsipilyo ng raspberry jelly (kinakailangan para magbabad ang tinapay), maglagay ng bilog na marzipan sa itaas, pagkatapos ay itabi ang isang layer ng tsokolate-almond cream. Takpan ang cake sa iba pang kalahati ng crust. Sa ganitong paraan, gawin ang natitirang mga cake at ilagay ang mga ito sa ref para sa isang oras.
Hakbang 7
Makalipas ang ilang sandali, alisin ang mga cake mula sa mga tasa, alisin ang cellophane at palamutihan ang dessert na may whipped cream at almond petals.
