Ang cake ng atay ay isang malamig na pampagana na walang alinlangan na mag-apela kahit sa mga hindi gusto ng mga pinggan sa atay. Maghanda tayo ng isang masarap na cake ng atay nang paunahin sa bahay.
Kailangan iyon
- - atay ng baka - 700 g;
- - itlog ng manok - 1 pc.;
- - gatas - 150 ML;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - karot - 2 mga PC.;
- - harina - 0.5 tbsp.;
- - mga kabute - 400 g;
- - asin, asukal, paminta - tikman;
- - mayonesa - 250 ML.
Panuto
Hakbang 1
Ang resipe ng cake ng atay ay medyo simple. Sa simula pa, kailangan mong lutuin ang atay: hugasan ito ng maayos, alisin ang mga pelikula, at pagkatapos ay i-twist ito sa isang gilingan ng karne. Masira ang isang itlog ng manok sa nagresultang masa, magdagdag ng asukal, asin, paminta, ibuhos sa isang manipis na stream ng gatas at magdagdag ng harina. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito.
Hakbang 2
Grasa ang isang kawali na may mantikilya, at pagkatapos ay maghurno ng maliliit na cake sa atay, na kailangang prito sa magkabilang panig. Mahusay na magprito sa isang kawali na walang takip, kung hindi man ang iyong mga layer ng cake ay magiging napakalambot at mahirap i-on.
Hakbang 3
Maghanda ng mga sibuyas at karot: hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga gulay sa anumang hugis, at pagkatapos ay iprito sa langis ng halaman sa isang kawali.
Hakbang 4
Ayon sa resipe na ito, maaari kang gumamit ng anumang mga kabute: mga champignon, kabute ng talaba o anumang mga kabute sa kagubatan. Hugasan ang mga kabute, gupitin, at pagkatapos ay iprito ng mga sibuyas hanggang malambot. Matapos ang iyong mga kabute ay lumamig, kailangan mong gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 5
Ngayon ay maaari mong simulan ang pagbuo ng cake: ilagay ang unang cake sa isang malaking ulam, magsipilyo ng mayonesa, pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng pritong karot at mga sibuyas, amerikana na may mayonesa muli, ang susunod na layer ay pritong mga kabute, na may langis na may mayonesa sa itaas. Mga alternating layer sa ganitong paraan, ilatag ang lahat ng mga cake sa atay upang makagawa ng isang cake.
Hakbang 6
Ang homemade na cake sa atay na may mga kabute at karot ay ganap na handa. Ang nasabing isang masarap na ulam ay perpekto para sa parehong isang maligaya at pang-araw-araw na mesa.
