Ang pinalamanan na mga kamatis ay isang pampagana na maaaring maging isang hiwalay na ulam. Ang iba't ibang mga produkto ay ginagamit bilang isang pagpuno - mga kabute, keso, pagkaing-dagat, karne at marami pa. Ang pinalamanan na mga kamatis ay hinahain bilang isang malamig na meryenda at inihurnong sa oven. Nararapat na ito ay isang unibersal na meryenda, ang recipe kung saan dapat pansinin ng lahat ng mga maybahay.
Ang mga kamatis na pinalamanan ng mga itlog, kabute at mga sibuyas
Mga sangkap:
- 5 malalaking kamatis (maaari kang kumuha ng 10 maliliit);
- 400 g ng mga sariwang kabute;
- 4 na kutsara. tablespoons ng mayonesa o kulay-gatas;
- 2 kutsara. kutsarang mantikilya;
- 1 sibuyas;
- 1 pinakuluang itlog;
- pipino o labanos;
- sariwang dill, perehil, paminta, asin.
Gupitin ang kalahating malalaking kamatis. Kung kumuha ka ng maliliit, pagkatapos ay putulin mo lamang ang tuktok mula sa kanila. Alisin ang sapal mula sa mga kamatis, asin at paminta sa loob. Tumaga ng mga kabute, nilaga kasama ang mga tinadtad na sibuyas sa mantikilya.
Mga cool na kabute, ihalo sa tinadtad na itlog, magdagdag ng mayonesa o kulay-gatas, pulp na kamatis. Pinalamanan ang mga kamatis na may halong ito, palamutihan ng mga halamang halamang pipino o labanos.
Mga kamatis na pinalamanan ni Thuringian
Mga sangkap:
- 4 na kamatis;
- 2 mga sausage;
- 2 kutsara. tablespoons ng mayonesa, mustasa;
- berdeng dahon ng litsugas;
- asin.
Gupitin ang tuktok ng mga kamatis, alisin ang sapal gamit ang isang kutsara. Gupitin ang mga sausage sa maliit na cubes, ihalo sa mayonesa, mustasa, pulp ng kamatis. Maaari mong bawasan ang dami ng idinagdag na mustasa kung hindi mo gusto ang napaka maanghang na meryenda.
Asin ang loob ng mga kamatis, punan ang nakahandang pagpuno. Ilagay ang mga kamatis sa isang pinggan na natatakpan ng mga dahon ng litsugas at ihatid kaagad.
