Ang mga caramelized pumpkin tartlet ay isang napakagaan at masarap na panghimagas. Ito ay pahalagahan kahit na sa mga hindi talaga gusto ang kalabasa. Ang syrup ay naging napakahalimuyak na hindi maraming tao ang nakakilala sa lasa ng kalabasa.
Kailangan iyon
- - tinadtad na kalabasa - 250 gramo;
- - tartlets mula sa puff yeast-free na kuwarta - 4 na piraso;
- - mint syrup, cognac - 2 kutsara bawat isa;
- - prutas na asukal Mistral, mantikilya - 1 kutsara bawat isa;
- - pistachios, kanela, anumang mga berry - para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, ilatag ang kalabasa, iwisik ang asukal, takpan.
Hakbang 2
Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng mint syrup sa kalabasa, i-on ang mga piraso ng kalabasa, at kumulo ng ilang minuto pa. Pagkatapos ibuhos ang konyak, iwisik ang kanela. Kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng limang minuto.
Hakbang 3
Patayin ang init, iwanan ang kalabasa upang direktang palamig sa mabangong syrup.
Hakbang 4
Ngayon ilagay ang mga piraso ng kalabasa sa mga tartlet, iwisik ang mga berry at mani, ibuhos ang syrup. Ang dessert ay handa na upang maghatid!
