Ang Forshmak ay isinasaalang-alang isang ulam mula sa lutuing East Prussian, na kung saan ay isang mainit na pampagana na ginawa mula sa pritong herring. Ngunit ang forshmak ay hiniram ng lutuing Hudyo, kung saan ito ay nabago at naging isang malamig na pampagana ng tinadtad na isda. Ngayon, ang forshmak ay inihanda sa iba't ibang mga paraan, ngunit ang resulta ay laging masarap!
Kailangan iyon
- - cod fillet 300 g
- - 1/2 mga sibuyas sa ulo
- - feta keso 150 g
- - kulay-gatas 4 tbsp. kutsara
- - langis ng gulay 2 kutsara. kutsara
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Kumulo ang cod fillet sa isang maliit na inasnan na tubig (1/2 tasa).
Hakbang 2
Gupitin ang keso sa mga piraso at mash nang lubusan sa isang tinidor.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube at iprito sa langis ng halaman.
Hakbang 4
Ipasa ang isda, keso ng feta at sibuyas nang dalawang beses sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng sour cream, asin at ihalo nang lubusan. Ilagay ang nagresultang masa sa isang hulma, palamutihan ng mga halaman at palamigin.
Hakbang 5
Kapag naghahain, ang forshmak ay pinutol sa maliliit na bahagi o ikinakalat sa tinapay bilang isang i-paste. Bon Appetit!
