Ang banayad at mababang taba na sopas ay maaaring maging lubhang kailangan sa tag-araw, lalo na sa mainit na panahon, kung ayaw mong kumain ng kahit anong mataba at mataas na calorie. Maraming mga recipe para sa mga naturang sopas, at ang bawat isa sa kanila ay hindi kumplikado at simple, hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda.
Kailangan iyon
-
- patatas - 3 mga PC;
- pinakuluang itlog;
- spinach - 300 g (sariwa o frozen);
- sibuyas;
- karot;
- kintsay;
- Dahon ng baybayin;
- asin
- paminta;
- bombilya mga sibuyas;
- langis 100 g;
- bawang (4-6 sibuyas);
- tbsp harina;
- keso - 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Kaya, ang bilang ng resipe ay sopas ng spinach. Maaari itong ihanda pareho bilang isang matangkad na ulam at para sa isang regular na tanghalian (kung magdagdag ka ng isang pinakuluang itlog). Iprito muna ang mga karot at sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga tangkay ng kintsay sa kanila. Kumulo ng 10 minuto. Susunod, kailangan mong alisan ng balat at gupitin ang mga patatas, isawsaw sa pre-pinakuluang tubig, idagdag din ang pagprito. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Kinakailangan na lutuin ang lahat sa loob ng isang kapat ng isang oras. Magdagdag ng spinach sa sabaw mga limang minuto bago magluto (maaari itong maging sariwa o nagyelo). Maaari kang magdagdag ng isang pinakuluang bilog ng itlog sa isang handa nang ulam.
Hakbang 2
Susunod ay ang resipe ng French Onion Soup. Una, matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing, dito. Kapag naabot nito ang isang ginintuang kulay, magdagdag ng isang kutsarang harina dito, pukawin ang lahat. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang maliit na sabaw ng karne o tubig, at pagkatapos ng ilang minuto ibuhos ang halo sa isang kasirola, magdagdag ng higit pang sabaw, asin at paminta, maglagay ng bay leaf. Pakuluan lahat para sa mga 15 minuto at ibuhos sa isang palayok. Maaari kang magdagdag ng bawang at gadgad na keso sa panlasa. ilagay ang mga kaldero sa isang oven na pinainit sa 220 degrees sa loob ng 15 minuto. Ihain ang sopas ng sibuyas na may sariwang tinapay o baguette crouton.
Hakbang 3
Sa pamamagitan ng paraan, ang paggawa ng mga crouton ay medyo simple: gupitin ang tinapay sa makapal na hiwa, kuskusin ito ng bawang. Grasa ang isang baking sheet at ilagay ang mga hiwa sa ibabaw nito (mas mabuti na mahigpit na magkakasama). Maghurno hanggang sa matuyo sila nang bahagya. Sa puntong ito, iwisik ang gadgad na keso sa tinapay at maghurno hanggang sa matunaw ang keso.
