Ang Ivan tea (fireweed) ay isang pangmatagalan na halaman na may mahaba, makitid, madilim na berdeng dahon at mga lilang bulaklak. Ang mga rhizome ng halaman na ito ay may matamis na lasa at maaaring kainin parehong hilaw at pinakuluan, pinirito. Ang Koporye tea ay gawa sa mga dahon ng halaman na ito, na maaaring palitan ang ordinaryong tsaang Tsino na gawa sa mga dahon ng camellia. Ang bawat isa ay maaaring gumawa ng Ivan tea sa bahay.
Panuto
Hakbang 1
Piliin ang makitid na dahon ng halaman ng wilow-herbs, pati na rin ang mga bulaklak. Eksklusibo luhain ang mga ito mula sa tuktok ng halaman, dahil mapoprotektahan ka nito mula sa pagkolekta ng mga de-kalidad na hilaw na materyales, lalo na ng mga sobrang bulaklak at magaspang na dahon.
Hakbang 2
Sa loob ng 3-4 na oras pagkatapos ng koleksyon, tandaan ang mga dahon ng fireweed sa iyong mga kamay, pagkatapos ay i-twist ang bawat dahon sa isang spiral. Sa yugtong ito, kinakailangan upang matiyak na ang mga dahon ay naglalabas ng katas. Maaari mo ring laktawan ang mga dahon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ngunit ang pamamaraang ito ay hindi masyadong maganda, dahil marami sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng tsaa ang nawala.
Hakbang 3
Susunod, ilagay ang nagresultang hilaw na materyal sa isang garapon na salamin, isara ito at ilagay sa isang madilim, mainit na lugar sa loob ng 24-36 na oras, ang oras ay nakasalalay sa temperatura, mas mataas ito, mas mabilis magaganap ang pagbuburo. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala dito na sa temperatura ng 24-25 degree, ang proseso ay magtatapos sa halos 30 oras. Pagkatapos ng 25 oras, buksan ang garapon at amoy: sa pagtatapos ng proseso ng pagbuburo, ang mga nilalaman ng garapon ay magkakaroon ng isang kaaya-ayang aroma ng prutas.
Hakbang 4
Ang susunod na hakbang ay ang pagpapatayo. Ilagay ang mga dahon sa isang manipis na layer sa isang baking sheet, pagkatapos takpan ito ng pergamino, at iwanan sa isang mainit, maaliwalas na silid (patuyuin ang mga fireweed na bulaklak sa isa pang baking sheet). Sa sandaling matuyo, pagsamahin ang mga tuyong dahon at bulaklak at ilipat ang halo sa isang malinis, tuyong garapon o bag ng papel.
Hakbang 5
Upang maihanda hindi lamang ang masarap at mabangong tsaa, ngunit malusog din, kinakailangan na ibuhos ang mga dahon ng fireweed hindi sa tubig na kumukulo, ngunit sa mainit na tubig, ang temperatura na kung saan ay hindi mas mataas sa 90 degree. Kaya, maglagay ng isang kutsarita ng tuyong mga dahon ng fireweed sa isang tasa at ibuhos sa kanila ang 200 ML ng mainit na tubig. Hayaang umupo ang inumin nang hindi bababa sa limang minuto. Ang isang mabango at malusog na tsaa ay handa na.
