Ang kakaibang prutas na pinya ay matagal nang naging isang mahalagang bahagi ng maligaya na talahanayan ng mga Ruso. Ngunit gaano man ito ka maganda sa labas, upang lubos na madama ang mahusay na lasa ng prutas na ito, kakailanganin mong magtrabaho ng kaunti bago ihatid ito. Mayroong maraming mga paraan upang maghiwa ng pinya. Ang ilan sa mga ito ay nangangailangan ng mga espesyal na aparato. Ang aming pamamaraan ay medyo simple at nagsasangkot ng paggamit ng mga karaniwang kagamitan sa kusina.
Panuto
Putulin ang ilalim at tuktok ng pinya upang walang mga bakas ng matapang na kaliskis mula sa alisan ng balat ang mananatili sa sapal.
Ilagay ang pinya sa ilalim sa isang cutting board at gupitin ang alisan ng balat sa kahit mga hiwa na may matalim na kutsilyo mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Gupitin ang pinya sa kalahati at ilagay ang mga kalahati, hiwa pababa, sa isang cutting board.
Alisin ang mga labi ng kaliskis mula sa sapal mula sa pinya, na ginagawang mababaw na hiwa dito gamit ang isang kutsilyo sa iba't ibang mga anggulo.
Gupitin ang bawat pinya na kalahating pahaba sa dalawang bahagi. Maipapayo na putulin ang core ng pinya. Ito ay medyo matigas at hindi laging masarap.
Pagkatapos nito, gupitin ang bawat isang-kapat ng pinya sa mga hiwa tungkol sa 1 cm makapal.
Kapag bumibili ng pinya, bigyang pansin ang amoy at kondisyon ng balat nito.
Dapat itong maging maganda at matamis. Ang isang masalimuot na amoy na may asim ay nagpapahiwatig ng simula ng mga proseso ng pagbuburo sa pinya ng pinya. Ang balat ng pinya ay dapat na matatag, ngunit hindi masyadong matigas.
Naglalaman ang pinya ng mga enzyme na lubhang kapaki-pakinabang para sa panunaw. Samakatuwid, maaari mong ligtas na kumain ng isang maliit na pinya pagkatapos ng isang mabibigat na pagkain, nag-aambag ito sa mabilis na pagkasira ng mga protina.
Kung ang mga pineapples ay isang madalas na napakasarap na pagkain sa iyong mesa, pagkatapos ay maaari kang bumili ng mga espesyal na aparato para sa pagputol ng mga singsing ng pinya.
