Ang mga Champignon ay napakapopular sa mga propesyonal na chef at ordinaryong mga maybahay. Ang mga kabute na ito ay itinuturing na maraming nalalaman sapagkat maaari silang magamit sa anumang mula sa mga sopas hanggang sa mga pagkaing pang-gilid at kahit na mga panghimagas. Ngunit paano magluto ng mga champignon upang ang kanilang panlasa ay maipahayag nang perpekto?
Ang mga pakinabang ng mga champignon
Ang mga champignon ay popular sa 70 mga bansa sa buong mundo. Ang mga ito ay pinakuluan, pinirito, inihurnong, adobo at kinakain kahit na halos hilaw. At lahat dahil ang mga ito ay napaka-masarap at kumuha ng isang minimum na oras upang ihanda ang mga ito.
Mga Pakinabang ng mga champignon:
- Ang siliniyum ay isang malakas na antioxidant na maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa teroydeo at cancer.
- Kinokontrol ng hibla ang mga antas ng kolesterol sa dugo.
- Ang Ergothioneine ay nagpapalakas sa immune system, pinoprotektahan ang katawan mula sa mga negatibong epekto ng mga free radical.
- Ang potassium ay may mga vasodilating na katangian at nakakatulong upang mabawasan ang presyon ng dugo.
- Ang calcium ay bumubuo at nagpapalakas sa tisyu ng buto.
- Tumutulong ang tanso sa pagsipsip ng bakal.
- Ginagawa ng bitamina D ang metabolismo, tumutulong sa katawan ng tao na makahigop ng kaltsyum at posporus.
- Pinabilis ng bitamina B2 ang pagkasira ng mga taba, protina, karbohidrat. Sa madaling salita, binago niya ang mga ito sa enerhiya.
Ang mga Champignon ay pinalamanan ng tinadtad na karne
Ang ulam na ito ay isang kamalig ng mga nutrisyon. Ang 2-3 mga kabute ay maaaring maging isang buong pagkain at bigyan ang katawan ng maraming sigla at lakas.
Mga sangkap
- 15 kabute
- 300 g tinadtad na karne
- 1 sibuyas
- 100 g matapang na keso
- 1 itlog ng manok
- 50 ML na langis ng gulay
- asin, paminta - tikman
- mga gulay - opsyonal.
Mga tagubilin sa pagluluto
- Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na cube.
- Hugasan, alisan ng balat ang mga kabute, ihiwalay ang mga takip ng kabute mula sa mga binti.
- I-chop ang mga binti at iprito sa langis ng halaman.
- Kapag ang sobrang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute, magdagdag ng mga sibuyas sa kawali. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
- Grasa ang mga takip ng kabute na may langis na halaman. Ayusin ang mga ito sa isang baking dish. Asin.
- Paghaluin ang tinadtad na karne sa itlog, idagdag ang mga binti ng kabute at mga sibuyas. Asin at paminta.
- Palamunan ang mga takip ng kabute na may nakahandang karne na tinadtad.
- Ipadala ang mga pinalamanan na kabute sa oven, nainit sa 190-200 degree sa loob ng 20 minuto.
- Alisin ang mga kabute mula sa oven. Budburan ang mga ito ng makinis na gadgad na keso.
- Ipagpatuloy ang pagluluto sa mga kabute, ngayon kasama ang keso, sa loob ng 10 minuto.
Ang mga nasabing champignon ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mabango na lasa at lambing. Agad silang lumipad sa mesa. Tiyak na hihiling ang mga kamag-anak para sa higit pa!
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Ang mga inihaw na kabute na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay maaaring mapalitan ng mga manok o pabo ng pabo. Ito ay simpleng overcooked hanggang malambot. Mahalagang isaalang-alang na ang karne ay hindi dapat masyadong overdried.
Maraming mga maybahay ay nagdaragdag ng dill at perehil. Ang mga uri ng gulay na ito ay maayos sa mga kabute.
Ang isang matagumpay na unyon ay lalabas na may mga kamatis. Ang gulay ay magdaragdag ng juiciness at light sourness.
Ang bentahe ng mga champignon ay maayos silang nakakasabay sa anumang produkto. Ginagawa nitong posible na huwag mag-atubiling mag-eksperimento.
