Alam ng lahat ang salitang "pancake" mula pagkabata. Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap na may condens milk, jam, sour cream.
Ang umiiral na iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng mga pancake ay kamangha-mangha. Parehas itong mga gulay at prutas, pinalamanan, lebadura, kefir. Ang mga pancake ay malambot, malambot, hugis-bilog na mga cake ng harina na inihurnong sa isang kawali.
Maaari kang maghurno ng mga pancake na may isang minimum na pagsisikap at pagkain.
Kailangan iyon
-
- Kefir
- itlog
- asukal
- asin
- soda
Panuto
Hakbang 1
Ang mga klasikong pancake ay dapat na masahin sa kefir ng mataas na taba na nilalaman, o may maasim na gatas. Maaari mong gamitin ang kefir na nakatayo sa ref.
Mga kinakailangang produkto: kefir 500 ML, 1 itlog, 2 kutsarang asukal, 0.5 kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng soda nang walang tuktok, sapat na harina upang makagawa ng masahin nang medyo mas makapal kaysa sa kulay-gatas.
Hakbang 2
Ibuhos ang kefir sa isang kasirola, ang dami nito ay 1 litro, basagin ang 1 itlog doon, magdagdag ng asukal, asin, soda. Paghaluin nang lubusan ang lahat, maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama. Ang masa ay dapat na maging malambot at bula. Nangyayari ito bilang isang resulta ng pakikipag-ugnayan ng soda at kefir.
Hakbang 3
Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina, hinalo ang kuwarta. Magdagdag ng harina sa mga bahagi - hangga't kinakailangan upang makamit ang isang bahagyang makapal na pare-pareho kaysa sa kulay-gatas. Hayaan ang lubusan na halo-halong batch na pahinga ng 5 minuto. Ang kuwarta ay dapat na makinis at hindi runny.
Hakbang 4
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mahusay na pinainit na kawali at ikalat ang mga pancake sa isang kutsara. Maghurno ng mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Makakakuha ka ng pinaka-kahanga-hangang pancake sa kefir, ang nilalaman ng taba na kung saan ay hindi bababa sa 3.2%.
Hakbang 5
Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang plato. Paglilingkod sa honey, anumang jam, sour cream, mantikilya.
Hakbang 6
Ang mga pancake na ginawa ng lebadura ay hindi mas masahol: ang mga ito ay kasing luntiang at masarap. Kailangan mo lamang maghintay para sa lebadura ng lebadura. Ang malaking bentahe ng kefir pancake ay maaari silang lutong kaagad pagkatapos ng paghahalo.
Bon Appetit!
