Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita, siguraduhing subukan ang paggawa ng liqueur sa bahay. Ang mga recipe na ito ay inihanda nang napakabilis at ang resulta ay tiyak na lalampas sa mga inaasahan. Ang mga homemade liqueur ay isang mahusay na kahalili sa mga mamahaling inumin na "tindahan", habang wala silang naglalaman ng anumang artipisyal na additives o preservatives.
Coffee liqueur
Upang makagawa ng kape ng kape sa bahay, kakailanganin mo ng 2 bote ng bodka, 50 g ng natural na ground coffee, isang kurot ng kanela at isang basong asukal (na may slide).
Ibuhos ang ground coffee na may isang basong tubig, magdagdag ng isang maliit na kanela at ilalagay sa apoy. Kapag ang kape ay dumating sa isang pigsa, alisin ito mula sa init, palamig ito, ibuhos ito sa isang garapon ng baso at isara ang takip. Alisin ang kape para sa isang araw sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ng oras na ito, salain ang kape, idagdag ang asukal at bodka dito at painitin ang halo upang ang asukal ay ganap na matunaw. Pilitin ang nagresultang inumin sa pamamagitan ng cheesecloth hanggang sa maging transparent ito. Botelya ang alak at hayaang umupo ng 3 araw. Lahat, mabangong at masarap na kape uminom ay maaaring ihain sa mesa.
Chocolate liqueur
Ang resipe na ito para sa lutong bahay na liqueur ay mag-apela sa mga may isang matamis na ngipin, dahil ang inumin ay may isang mayaman at binibigkas na lasa ng tsokolate na imposibleng pigilan. Gumiling ng 3 madilim na tsokolate bar at magdagdag ng 1 litro ng vodka. Ipilit ang nagresultang solusyon sa loob ng isang linggo sa isang madilim na lugar, sistematikong alog.
Maghanda ng isang syrup mula sa asukal at tubig (para sa 500 g ng asukal - 1 baso ng tubig) at idagdag ito sa vodka at tsokolate na makulayan. Salain ang alak at botelya ito. Ang homemade chocolate liqueur ay dapat na ipasok sa loob ng 3-5 araw.
Egg liqueur
Ang resipe ng liqueur na ito ay humanga sa pagiging simple ng paghahanda. Upang makagawa ng isang egg liqueur gamit ang iyong sariling mga kamay, gilingin ang 8 yolks na may 500 g ng granulated na asukal, magdagdag ng 200 ML ng alkohol sa mga yolks at ihalo. Ibuhos ang isang baso ng mabibigat na cream sa pinaghalong, magdagdag ng 500 ML ng gatas at isang pakurot ng vanillin. Talunin ang lahat sa isang panghalo at ibuhos ang alak sa mga bote ng salamin. I-seal ang lalagyan at hayaang magluto ang egg liqueur sa isang cool na lugar sa loob ng 2 buwan.
