Ang unang kinakailangan para sa anumang produkto ng isda ay ang ganap nitong pagiging bago at mahusay na kalidad. Ang lasa ng iyong ulam ay direktang nakasalalay sa kung anong uri ng isda ang iyong kinukuha. Ang isda ay isang napaka kapaki-pakinabang at kinakailangang produkto, at maraming mga paraan upang maghanda ng isda. Ang isda na niluto sa oven ay isang napaka masarap at makatas na ulam. Kasama rin sa resipe ang abukado, gulay at pampalasa.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng isda;
- 1 abukado
- 2 kamatis;
- 2 daluyan ng sibuyas;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 2 kutsara kutsarang cream;
- 100 g parmesan;
- 0.5 lemon;
- ground black pepper;
- asin;
- mantika.
Panuto
Hakbang 1
Linisin ang isda at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tapikin ng isang tuwalya ng papel.
Hakbang 2
Gumawa ng mababaw na nakahalang pagbawas sa buong bangkay.
Hakbang 3
Pagsamahin ang asin at paminta at kuskusin ang timpla sa loob at labas ng isda.
Hakbang 4
Magpahid ng lemon juice at umalis upang mag-marinate sa ref sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 5
Ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang hukay, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 6
Budburan ang abukado ng lemon juice upang maiwasan ang oksihenasyon, ang laman ay hindi oxidize.
Hakbang 7
Hugasan ang kamatis at gupitin ito sa mga cube na pareho ang laki ng abukado.
Hakbang 8
Balatan ang bawang at dumaan sa isang press.
Hakbang 9
Peel ang sibuyas at igisa sa isang kawali na may langis hanggang sa transparent.
Hakbang 10
Pagsamahin ang mga kamatis, abukado, sibuyas at bawang.
Hakbang 11
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.
Hakbang 12
Ibuhos ang cream, keso sa pinaghalong, asin at ihalo ng mabuti.
Hakbang 13
Punan ang halo ng isda.
Hakbang 14
Linya ng baking dish na may foil at grasa ng langis ang foil.
Hakbang 15
Ilatag ang pinalamanan na isda nang hindi tinatatakan ang foil, iwanan ang ulam na tumayo ng 15-20 minuto, at pagkatapos lamang ipadala ito sa isang mahusay na nainitan na oven.
Hakbang 16
Pagkatapos, sumali sa mga gilid ng foil kung nasaan ang isda.
Hakbang 17
Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree, lutuin ang isda nang halos isang oras.
Hakbang 18
15 minuto bago magluto, buksan ang foil at ibuhos ang katas sa isda.
Hakbang 19
Dagdag dito, huwag tatatakan ang foil upang ang isda ay pinirito at nakuha ang isang magandang crust.
Maghurno para sa isa pang 15 minuto.
Hakbang 20
Ilagay ang nakahandang isda sa isang pinggan at ihain kasama ang pinakuluang patatas, sariwang gulay at halaman.
