Napakalugod na tamasahin ang mga makatas na strawberry sa isang mainit na araw. Gaano nawawala ang aroma ng berry na ito sa taglamig! Ang isang masarap na compote ay makakatulong sa iyo na tangkilikin ang lasa ng strawberry kahit na sa malamig na panahon, siguraduhing isara ang maraming mga lata ng inumin na ito sa tag-araw para sa taglamig.
Kailangan iyon
- Para sa isang tatlong litro na garapon:
- - 350 g ng mga strawberry;
- - 2, 6 liters ng tubig;
- - 300 g ng asukal;
- - 1 kutsarita ng sitriko acid.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga strawberry, alisan ng balat ang mga ito ng mga tangkay.
Hakbang 2
Hugasan ang mga garapon, isteriliser ang mga ito. Punan ng mga strawberry. Maaari mong malasa ang mga strawberry nang kaunti upang magbigay sila ng katas, o iwanan sila tulad ng dati, pagkatapos ay mailalagay mo ang buong naka-kahong mga berry sa anumang lutong kalakal.
Hakbang 3
Pakuluan ngayon ang matamis na syrup. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang tinukoy na dami ng asukal doon, magdagdag ng citric acid. Pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan upang tuluyang matunaw ang asukal.
Hakbang 4
Ibuhos ang syrup ng asukal sa mga garapon ng strawberry. Takpan ng mga isterilisadong takip, pagulungin. Baligtarin ang mga garapon, balutin ng mga tuwalya hanggang sa ganap na lumamig.
Hakbang 5
Handa na kumain kaagad ng strawberry compote, ngunit mas mahusay na tangkilikin ang lasa nito sa taglamig. Gamit ang parehong recipe, maaari kang gumawa ng isang compote mula sa anumang iba pang mga berry o gumawa ng isang compote mula sa isang iba't ibang berry.
