Ang mga cookie sa isang hulma sa gas ay isang mabilis at masarap na gamutin, pamilyar sa marami mula pagkabata. Upang maihanda ito, hindi mo kakailanganin ang mga mamahaling produkto at maraming oras.
Kailangan iyon
- - 5 malalaking itlog ng manok;
- - 1 baso ng granulated sugar;
- - 210 gramo ng mantikilya;
- - 1, 5 baso ng harina;
- - 1/3 kutsara ng baking soda;
- - 1/3 kutsara ng suka;
- - 1/2 kutsarita na baking pulbos.
Panuto
Hakbang 1
Simulang gawin ang kuwarta. Upang magluto ng cookies sa gas, kumuha ng 210 gramo ng mantikilya o margarin, ilagay ito sa isang mangkok na metal, pagkatapos ay matunaw ito sa mababang init o sa isang paliguan sa tubig. Hayaang lumamig ang natunaw na mantikilya sa loob ng tatlong minuto.
Hakbang 2
Matapos ang cool na mantikilya ay cooled, magdagdag ng asukal sa asukal dito at kuskusin ang mga sangkap nang maayos. Kumuha ng 5 malalaking itlog ng manok at basagin ito sa isang pinaghalong langis. Gumalaw hanggang makinis.
Hakbang 3
Kumuha ng baking soda at papatayin ito ng suka ng mesa, idagdag sa pinaghalong mantikilya, granulated na asukal at mga itlog. Talunin ang lahat ng mga sangkap sa isang panghalo o ihalo nang lubusan sa isang palis. Tiyaking ang granulated na asukal ay ganap na natunaw.
Hakbang 4
Ibuhos ang sifted harina ng trigo sa pinaghalong at idagdag ang baking powder. Maaaring hindi mo kailangang gumamit ng baking pulbos, ngunit gagawin nitong mas malambot at malambot ang iyong lutong bahay na cookies. Pukawin ang kuwarta nang lubusan o talunin sa isang blender o food processor. Ang base ay dapat na medyo makapal.
Hakbang 5
Upang maghurno ng cookies sa gas, kailangan mo ng isang espesyal na mahabang paghawak ng baking dish. Bago ibuhos ang kuwarta sa hulma, i-brush ito ng mantikilya o langis ng gulay at painitin ng mabuti.
Hakbang 6
Matapos ang mga pinggan ay handa na, buksan ang kanilang mga pintuan at ilagay ang unang bahagi ng kuwarta sa isa sa mga ito. Kapag isinara mo ang mga flap, ang kuwarta ay hindi dapat lumabas sa mga gilid, kaya ayusin ang dami. Ang mga cookies sa gas ay dapat na lutong ng 5-7 minuto sa bawat panig.
Hakbang 7
Kapag ang cookies ay browned sapat sa magkabilang panig, ilugin ang mga ito papunta sa isang cutting board, at pagkatapos ng paglamig, ilagay sa isang stack. Ang mga homemade gas cookie ay handa na!
