Ang mga beans sa maanghang na sarsa ay masarap at masustansyang pinggan na madaling ihanda. Ang mga beans na ito ay maaaring magamit bilang meryenda o pang ulam.
Kailangan iyon
- - 1 kutsara. pulang beans;
- - 1 kampanilya paminta;
- - 0, 5 mga pod ng mainit na paminta;
- - 2 hinog na kamatis;
- - 1 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - pulang paminta sa lupa upang tikman;
- - cilantro;
- - langis ng halaman para sa pagprito;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga tuyong pulang beans at takpan ng isang basong tubig, pagkatapos ay iwanan upang mamaga ng 1.5 oras. Pakuluan ang babad na beans sa mababang init hanggang lumambot.
Hakbang 2
Gupitin ang paminta ng kampanilya sa maliliit na cube, gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisan ng balat ang mga ito, tinadtad ang mga balatan na kamatis kasama ang mga maiinit na paminta at bawang sa isang blender upang makagawa ng isang manipis na gruel.
Hakbang 3
Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at iprito ang mga sibuyas, karot at peppers dito. Ibuhos ang masa ng kamatis sa kawali, asin, iwisik ang paminta sa lupa at ihalo nang mabuti sa natitirang gulay. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang beans sa kawali. Panatilihin ang ulam sa apoy para sa isa pang 3-4 minuto, pagkatapos ay iwisik ang tinadtad na cilantro at ihatid ang mga beans sa isang mainit na sarsa sa mesa na may puting tinapay.
