Ang pinalamanan na mga paminta ng kampanilya na may mga gulay sa sour cream sauce ay isang masarap at masustansiyang ulam. Sa halip na karaniwang gawi na gawang bahay na ginamit sa resipe, maaari kang gumamit ng purong baboy o ground beef o turkey mince. Ang palay ay maaaring mapalitan ng pang-butil na bigas, ngunit palaging pinakintab upang masipsip nito ang katas ng karne at gulay. Bibigyan ng bawang ang sarsa ng isang kumpletong lasa at aroma. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at halaman sa pinggan upang magdagdag ng higit na lasa.
Kailangan iyon
-
- 300 g baboy
- 200 g ng baka
- 100 g mantika
- 200 g daluyan ng butil na pinakintab na bigas
- 12 medium bell peppers
- 2 sibuyas
- 3 kamatis
- 3 sibuyas ng bawang
- 250 g sour cream
- 1 kutsarang harina
- asin
- ground black pepper
- langis sa pagprito
- 1 baso ng tubig
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang mga paminta sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa ref mula sa freezer.
Hakbang 2
I-scroll ang baboy, baka at mantika sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 3
Paghaluin ang tinadtad na karne sa kanin.
Hakbang 4
Balatan ang sibuyas at i-chop ang isang sibuyas ng pino at ang isa ay nasa kalahating singsing.
Hakbang 5
Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa tinadtad na karne, asin at paminta.
Hakbang 6
Iwanan ang 1-2 peppers, pinalamanan ang natitirang karne ng minced nang walang "chill", dahil ang bigas ay mamamaga pa rin at isang "chill" ay nabuo sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Hakbang 7
Budburan ang kasirola ng langis at ilagay ang mga pinalamanan na sili.
Hakbang 8
Ilagay sa ilalim ng takip upang kumulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 9
Ihanda ang iyong mga gulay. Hugasan at gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 10
Gupitin ang natitirang paminta sa mga piraso.
Hakbang 11
Magdagdag ng mga sibuyas, kamatis at peppers sa isang kasirola at idagdag ang kalahati ng tubig doon.
Magpatuloy na kumulo sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 12
Balatan ang bawang at putulin nang maayos.
Hakbang 13
Ihanda ang sarsa. Magdagdag ng harina sa sour cream at pukawin upang walang mga bugal.
Hakbang 14
Timplahan ng asin at paminta at patuloy na pagpapakilos, palabnawin ang sarsa ng natitirang tubig.
Hakbang 15
Magdagdag ng bawang sa sarsa.
Hakbang 16
Ibuhos ang sarsa sa paminta at gulay at i-init ang init.
Hakbang 17
Habang patuloy na pagpapakilos, hintaying lumapot ang sarsa.
Hakbang 18
Iwanan ang ulam na natakpan ng 3-5 minuto bago ihain.
Hakbang 19
Ayusin ang natapos na ulam sa mga bahagi, ibuhos ang sarsa at palamutihan ng mga halaman.
