Ang isa sa mga pinaka-malusog na paraan upang magluto ng isda ay ang maghurno sa oven. Ang pinalamanan na bream ay napaka-kasiya-siya, maaari itong ihatid bilang isang pangunahing kurso sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - bream 1.5 kg;
- - pritong boletus 1 tasa;
- - mga sibuyas 3 pcs.;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - mantika;
- - perehil;
- - Mga kamatis ng cherry;
- - mga olibo.
Panuto
Hakbang 1
Sukatin ang isda, gat, alisin ang mga hasang, hugasan nang mabuti at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay kuskusin ang loob at labas ng bangkay ng isda ng ground pepper. Sa tuktok ng isda, gumawa ng mababaw na pagbawas sa anyo ng isang mata.
Hakbang 2
Kumuha ng 2 mga sibuyas, balatan ang mga ito, tumaga nang makinis. Tanggalin ang mga kabute ng makinis at ihalo sa mga sibuyas. Palamanan ang bream ng pinaghalong sibuyas-kabute, at isaksak ang tiyan gamit ang mga toothpick. Lubricate ang baking manggas na may langis ng halaman sa loob.
Hakbang 3
Peel ang natitirang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at kumalat nang pantay sa manggas. Ilagay ang handa na bream sa tuktok ng sibuyas. Mahigpit na itali ang manggas sa magkabilang panig, gamit ang isang kutsilyo na gumawa ng maraming mga pagbutas sa itaas upang palabasin ang singaw. Maghurno ng bream para sa 35-40 minuto sa 220 degree.
Hakbang 4
Alisin ang natapos na bream mula sa manggas at ilipat sa isang pinggan. Palamutihan ang isda ng perehil, mga kamatis ng cherry at olibo.
