Ang egg pulbos ay isang mahusay na kapalit ng mga itlog. Ang mga omelet, pastry, sopas, semi-tapos na mga produkto ay inihanda mula rito. Ang pulbos ng itlog ay magiging isang kailangang-kailangan na tool para sa mga gourmet hiker: hindi ito masisira o lumala habang nagdadala, habang ang lasa nito ay hindi mas mababa sa ordinaryong mga itlog.
Kailangan iyon
-
- Para sa resipe na "Egg Powder Omelette":
- 3-4 tablespoons pulbos ng itlog;
- 1, 5-2 baso ng gatas;
- asin sa lasa;
- mantikilya sa panlasa.
- Para sa resipe na "Sabaw na may dumplings"
- bawat tao:
- 4 na bouillon cubes;
- 1 tasa ng harina
- 3 kutsara ghee;
- ½ tbsp pulbos ng itlog.
- Para sa resipe na "Camping omelette"
- bawat tao:
- 1, 5 kutsara pulbos ng itlog;
- 10 g gatas pulbos;
- 1 tsp ghee;
- 15-20 g ng tinadtad na keso;
- asin sa lasa.
- Para sa resipe na "Pancake na may lebadura":
- 5 tasa ng harina ng trigo o bakwit;
- 5 baso ng gatas;
- 1, 5 tsp pulbos ng itlog;
- 2 kutsara Sahara;
- 1 tsp asin;
- 50 g lebadura;
- 200 g mantikilya;
- 20 g mantika.
Panuto
Hakbang 1
Egg omelet omelet Paghaluin ang gatas at pulbos ng itlog, talunin ng blender upang walang mga bugal. Upang mapalaki ang pulbos, mag-iwan ng 20-25 minuto, asin. Matunaw ang mantikilya sa isang preheated frying pan, ibuhos ang pinaghalong itlog. Dalhin hanggang malambot, natakpan ng mababang init.
Hakbang 2
Sabaw na may dumplings Ang sabaw na ito ay maaaring ihanda sa isang paglalakbay sa kamping. Ibuhos ang isang basong tubig sa isang mangkok, maglagay ng langis. Pakuluan, itapon sa kalahati ng isang bouillon cube, pukawin. Magdagdag ng harina, pukawin, init ng 1-2 minuto. Alisin mula sa init, magdagdag ng pulbos ng itlog, ihalo nang lubusan. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, mash ang mga cube ng bouillon, isawsaw sa kumukulong tubig, pukawin. Idagdag ang lutong kuwarta sa kawali nang paunti-unti, ¼ kutsara nang paisa-isa. Sa loob ng 2-3 minuto pagkatapos lumutang ang dumplings, handa na ang sabaw.
Hakbang 3
Travel omelette Ibuhos ang pulbos ng itlog sa isang malaking mangkok, takpan ng lasaw na gatas na pulbos. Para sa bawat tao, magkakaroon ka ng 1/3 tasa ng tuyong semolina at ihalo. Ibuhos ang halo sa isang mangkok ng mantikilya, iprito sa sobrang init. Kapag ang omelet ay nagsimulang lumapot, alisin mula sa init, takpan at hayaang tumayo nang 3-5 minuto.
Hakbang 4
Yeast Pancakes Heat 2 tasa ng gatas sa isang kasirola. Dissolve yeast at 3 tasa ng harina sa maligamgam na gatas, ihalo. Takpan ang kuwarta ng isang napkin, ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-40 minuto. Magdagdag ng asin, asukal, mantikilya at pulbos ng itlog. Pukawin, idagdag ang natitirang harina, pukawin hanggang nababanat, unti-unting natutunaw sa natitirang gatas. Ibalik ito sa isang mainit na lugar. Pukawin ang tumaas na kuwarta, maghurno sa karaniwang paraan.
