Ang Sprat ay isang maliit na isda mula sa pamilya ng herring, higit sa lahat ginagamit para sa de-latang pagkain. Matatagpuan sa tubig ng Baltic Sea. Ang ganitong uri ng pamilya ng herring ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis. Naglalaman ito ng maraming mga elemento ng pagsubaybay. Sa partikular, ang sprat ay naglalaman ng maraming yodo. Ang isda ay isa ring lubos na natutunaw na protina. Inirerekumenda na kumain ng sprat upang maiwasan ang osteoporosis. Naglalaman ito ng calcium at posporus. Mas mahusay na kumain ng sprat, tulad ng anumang isda - na may mga gulay. Kapaki-pakinabang din na kumain ng isda para sa mga sakit na cardiovascular. Ang mga sangkap na nilalaman sa sprat ay nagpapabagal sa pag-unlad ng atherosclerosis.
Kailangan iyon
-
- sprat (1 kg);
- asin (3 kutsarang);
- itim na paminta (mga gisantes) - 4-5 pcs;
- cloves (sa mga buds) - 4-5 pcs;
- luya (lupa; maliit na kurot);
- dahon ng bay (3-4 pcs.).
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang tasa ng tubig, isawsaw ang isda dito at banlawan nang mabuti.
Hakbang 2
Gupitin ang sprat. Alisin ang ulo at mga loob.
Hakbang 3
Banlawan muli ang pinutol na isda. Hayaang maubos ang tubig.
Hakbang 4
Kunin ang mga pampalasa, kuskusin ang mga ito nang hindi gaanong makinis. Paghaluin ang pampalasa na may asin.
Hakbang 5
Budburan ang sprat ng pinaghalong adobo. Pukawin ang sprat mula sa ibaba hanggang sa itaas.
Hakbang 6
Kumuha ng isang enamel mangkok at ilipat ang mga isda dito.
Hakbang 7
Takpan ang sprat ng isang plato. Maglagay ng magaan na timbang sa itaas. Ilagay sa ref sandali.
Hakbang 8
Ilabas ang lutong inasnan na sprat pagkatapos ng 12 oras. Handa na ang isda!
