Ang asparagus bean salad ay mag-apela sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Ang isang madaling ihanda na meryenda ay maaaring magalak sa iyo sa buong taon. Napakabilis ng pagluluto nito, ngunit ito ay hindi kapani-paniwalang masarap.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng asparagus beans,
- - 1 kg na kamatis,
- - 200 g karot,
- - 200 g mga sibuyas,
- - 50 g ng langis ng mirasol,
- - 3 bay dahon,
- - 15 mga peppercorn,
- - 1 kutsara. isang kutsarang asin
- - 1, 5 Art. kutsarang asukal
- - 2 sibuyas ng bawang,
- - 50 gramo ng mga gulay (pantay na dill at perehil, katamtamang bungkos),
- - 2 kutsara. tablespoons ng suka (9 porsyento).
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga beans at gupitin ang mga piraso ng 3-4 sentimetro ang haba. Gupitin ang mga buntot ng bean at itapon.
Hakbang 2
Alisin ang balat mula sa mga kamatis.
Hakbang 3
Pakuluan ang beans ng limang minuto.
Hakbang 4
Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube at ilagay sa isang malaking kasirola, pagkatapos kumukulo, kumulo ng 15 minuto sa mababang init.
Hakbang 5
Gupitin ang mga sibuyas at karot sa lasa, sa mga cube o piraso. Fry sa langis ng mirasol.
Hakbang 6
Matapos ang mga kamatis ay malambot, timplahan sila ng asin, asukal, lavrushka at mga peppercorn. Magdagdag din ng mga sibuyas, karot, at beans sa mga kamatis. Magpatuloy na kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto mula sa sandali ng kumukulo.
Hakbang 7
Pagkatapos magdagdag ng tinadtad na dill at perehil, ibuhos sa dalawang kutsarang suka at mga natuklap na bawang. Kumulo ng limang minuto. Ilatag ang workpiece sa mga nakahandang garapon, higpitan ang mga takip, baligtarin, takpan ng isang kumot, cool at ilagay para sa imbakan.
