Ang mga sariwang lamutak, self-made na juice ay mas malusog kaysa sa mga biniling tindahan ng tindahan: pinapanatili nila ang lahat ng mga bitamina at mineral na nilalaman ng mga prutas. Ngunit dapat tandaan na para sa paghahanda ng iba't ibang mga juice kailangan mo ng ibang halaga ng prutas, depende sa kanilang katas.
Halaga ng prutas para sa katas
Ang mga dalandan, at mga prutas ng sitrus sa pangkalahatan, ay ilan sa mga pinaka-juiciest na prutas, kaya't ang pinakamaliit na halaga sa mga ito ay kinakailangan para sa pag-juice. Gamit ang isang dyuiser, maaari kang gumawa ng isang baso ng katas mula sa dalawang katamtamang sukat na mga dalandan. Ang katas ay magiging puro, puspos, maaari mong palabnawin ito ng tubig. Mula sa parehong dalawang mga dalandan, maaari kang makakuha ng mas maraming katas kung una mo ring nai-freeze ang mga ito sa freezer, pagkatapos ay mag-defrost, gilingin sa isang blender hanggang makinis at iwanan upang pilitin ang isang colander. Sa kasong ito, makakakuha ka ng halos isang litro ng katas.
Ang mga mansanas ay hindi gaanong makatas, bagaman naglalaman din sila ng maraming likido. Upang maghanda ng isang baso, kakailanganin mo ng halos kalahating kilo ng mga mansanas. Kung kailangan mong gumawa ng isang litro ng katas, kumuha ng isa at kalahating kilo. Mahirap na tumpak na kalkulahin ang bilang ng mga mansanas para sa juice, dahil ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga prutas na ito ay may iba't ibang katas.
Ang juice ng granada ay itinuturing na napaka kapaki-pakinabang, ang granada ay isang napaka makatas na prutas na nagbibigay ng isang mayamang maasim na katas. Samakatuwid, madalas itong natutunaw sa tubig, at kahit mula sa isang granada maaari kang makakuha ng isang litro ng mahusay na katas. Ngunit mahalaga na ihanda ito nang tama: kung pipilitin mo ito sa isang citrus juicer nang hindi binabalat ang prutas, kung gayon napakakaunting katas ay lalabas mula sa kalahati ng isang granada - mas mababa sa kalahati ng isang baso. Bilang karagdagan, hindi lamang mga butil ang pumapasok sa aparato, kundi pati na rin ang mga pagkahati, na nagbibigay sa likido ng isang mapait na lasa. Ito ay mas matipid upang alisan ng balat ang granada at gilingin ang mga butil sa isang blender o regular na juicer.
Ang mga apricot ay hindi maaaring tawaging makatas; sa isang juicer, katas o isang napakaliit na katas ng juice ay madalas na nakuha mula sa kanila. Samakatuwid, sa panahon ng pagluluto sa niligis na patatas ay magdagdag ng tubig sa isang ratio na isa hanggang isa. Mula sa isang kilo ng mga prutas na ito, halos isa at kalahating litro ng katas ang nakuha.
Mula sa isang malaki at makatas na peras sa isang dyuiser, maaari kang gumawa ng halos 200 mililitro ng juice, iyon ay, kailangan mong kumuha ng limang piraso bawat litro.
Paano makalkula ang dami ng prutas sa katas?
Ang lahat ng nakalista na mga reseta ay tinatayang, mahirap na tumpak na kalkulahin ang dami ng prutas para sa juice, dahil ang lahat ay nakasalalay sa pamamaraan ng paghahanda, sa lakas ng juicer, sa katas at pagkahinog ng mga prutas, sa kanilang pagkakaiba-iba at marami iba pang mga kadahilanan. Mahusay na maitaguyod ang eksaktong dami ng prutas na kailangan mo sa juice sa pamamagitan ng iyong sariling karanasan: suriin kung gaano karaming katas ang nakuha mula sa isang tiyak na halaga ng bawat uri ng prutas sa iyong juicer o juicer, isulat ang mga resulta at gamitin ang mga record na ito sa susunod.
