Ang Teriyaki salmon ay isang masarap na ulam na madaling ihanda at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda sa pagluluto. Ang mga produkto para sa isang kakaibang recipe ay mangangailangan ng pinaka pamilyar na mga.
Kailangan iyon
- - 2 mga steak ng salmon;
- - 70 ML ng toyo;
- - 2 kutsara. suka ng cider ng mansanas;
- - 1 kutsara. Sahara;
- - 3 cm ng luya na ugat;
- - 2 daluyan ng mga karot;
- - 2 pulang sibuyas;
- - dahon ng litsugas;
- - 1 kutsara. mantika;
- - berdeng sibuyas;
- - paminta sa lupa;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Para sa teriyaki, gupitin ang luya ng pino at pagsamahin ito sa asukal, suka at toyo. Ibuhos ang halo sa isang maliit na kasirola at pakuluan sa mababang init. Patuloy na pukawin at lutuin ang sarsa hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos alisin ang kasirola mula sa apoy at itakda sa cool.
Hakbang 2
Alisin ang mga buto mula sa mga steak, ilipat ang mga ito sa isang mangkok at itaas na may teriyaki na sarsa. Iwanan ang isda upang mag-marinate hanggang sa matapos ang gulay at bigas.
Hakbang 3
Gupitin ang pulang sibuyas sa manipis na singsing, gupitin ang bawat karot pahaba at pagkatapos ay pahilis sa mga hiwa. Maglagay ng mga gulay sa kumukulong tubig, lutuin ng 2-3 minuto, pagkatapos ay itapon sa isang colander. Ngayon ilagay ang mga ito sa yelo-malamig na tubig at ibalik ito sa isang colander.
Hakbang 4
Init ang langis sa isang kawali at iprito ang mga steak dito sa loob ng 3 minuto sa bawat panig, dapat silang maging kayumanggi dahil sa caramelization ng asukal. Ilagay ang lutong isda sa isang plato.
Hakbang 5
Banayad na iprito ang mga sibuyas at karot sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang natitirang teriyaki marinade sa kanila at pakuluan. Maglipat ng mga gulay sa isang plato na may salmon, iwisik ang punit na litsugas at berdeng mga sibuyas.
