Si Pasta ay nanalo ng katanyagan sa buong mundo. Ang Italya ay maaaring tawaging tinubuang bayan ng pasta. Mula sa parehong lugar nagmula ang isa pang pangalan para sa pasta - pasta. Kung gusto mo ng isda sa anumang anyo, subukang gumawa ng tuna pasta.
Kailangan iyon
- - 250 g ng spaghetti;
- - 160 g ng de-latang tuna o tuna sa sarili nitong katas;
- - 1 sibuyas;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - 4 katamtamang laki ng mga kamatis;
- - mga naka-kahong olibo;
- - pinatuyong mga peppercorn;
- - isang kutsarang sarsa ng kamatis;
- - langis ng mirasol;
- - asin;
- - sariwang paminta sa lupa;
- - mga basil greens.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang maraming tubig, magdagdag ng asin sa panlasa, at idagdag ang pasta. Balikan ang tubig sa isang pigsa at lutuin tulad ng nakadirekta sa lalagyan ng pasta.
Hakbang 2
Habang kumukulo ang tubig at nagluluto ang pasta, gumawa ng sarsa ng kamatis na may tuna at basil. Una, alisan ng balat ang mga sibuyas, hugasan ang mga ito at gupitin ito ng pino. Gawin ang pareho sa bawang.
Hakbang 3
Hugasan ang mga kamatis. Kinakailangan na alisin ang balat mula sa kanila. Upang makagawa ito ng mas mabilis, gumawa ng isang incision na pang-krus at isawsaw ang kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos alisin ang alisan ng balat. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking cube.
Hakbang 4
Init ang langis ng oliba o langis ng mirasol sa isang kawali. Ilagay dito ang pepperoncino pepper. Ilagay ang sibuyas sa kawali, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ang mga sibuyas ay dapat na pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, ngunit hindi labis na luto. Sa pagtatapos ng pagprito, idagdag ang bawang at hayaang umupo ang buong timpla sa apoy sa loob ng isang minuto.
Hakbang 5
Sa oras na ito, ang peperoncino ay naibigay na ang ilan sa kanyang pagkakasundo, kaya maaari itong itapon. Idagdag ang mga kamatis sa pinaghalong sibuyas-bawang at asin ng kaunti pa. Gumalaw at kumulo hanggang sa ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay sumingaw.
Hakbang 6
Sa sandaling walang kahalumigmigan sa sarsa at nagsisimulang lumapot, magdagdag ng isang kutsarang sarsa ng kamatis dito. Idagdag ang mga olibo dito, pagkatapos alisin ang likido mula sa kanila, pati na rin mga de-latang tuna at dahon ng basil. Pukawin ang sarsa, magdagdag ng asin, paminta o isang kurot ng asukal upang tikman.
Hakbang 7
Sa oras na ito, mayroon ka nang nakahandang pasta. Itapon ito sa isang colander upang maubos ang labis na tubig. Pagsamahin ang pasta sa sarsa na iyong ginawa. Maipagsisilbihan kaagad.
