Ang mga pie ng prutas ay palaging kinalulugdan ang mga gourmet - ang mga ito ay mahangin, malambot at makatas nang sabay dahil sa mga sariwang prutas.
Kailangan iyon
- - 5 mga itlog (hiwalay na mga itlog mula sa mga puti);
- - 200 gr. pulbos na asukal;
- - 230 gr. mantikilya;
- - 210 gr. harina;
- - kalahating kutsara ng baking pulbos (mga 6 gr.);
- - 6 na plum (sariwa o de-lata).
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 175C. Talunin ang pulbos na asukal at mga pula sa isang mangkok, idagdag ang natunaw na mantikilya at talunin muli.
Hakbang 2
Paghaluin ang harina na may baking pulbos at idagdag sa mga yolks at mantikilya, ihalo hanggang makinis.
Hakbang 3
Talunin ang mga puti hanggang sa matibay na bula at idagdag sa kuwarta, ihalo nang marahan.
Hakbang 4
Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet (22 x 33 cm), natakpan ng papel na pastry.
Hakbang 5
Pinapantay namin ang kuwarta at ikinakalat ang mga halves ng mga plum dito sa parehong distansya mula sa bawat isa.
Hakbang 6
Inihurno namin ang pie sa oven sa loob ng 20-25 minuto. Para sa kagandahan, iwisik ang pulbos na asukal (opsyonal), bago ihain, gupitin upang ang bawat isa ay may kalahating plum.
