Ang cake ay isang masarap na hugis-parihaba o bilog na kendi na may cream, prutas, tsokolate, atbp. Karaniwan ay binubuo ng maraming mga layer. Ang mga masasarap na cake ay gawa sa mga mani, tulad ng mga hazelnut. Ang maasim na cream cream ay magdaragdag ng lambing sa dessert.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 250 ML sour cream na 25% na taba;
- - 200 g ng mga hazelnut;
- - 150 g mantikilya;
- - 1, 5 baso ng harina ng trigo;
- - 1, 5 baso ng asukal;
- - 3 itlog;
- - 2 kutsarita ng vanilla sugar;
- - 1/2 kutsarita na baking pulbos.
Panuto
Hakbang 1
Gumiling ng 100 g ng mga hazelnut sa magaspang na mumo na may blender. Talunin ang mga itlog na may 1 baso ng asukal at isang kutsarita ng vanillin hanggang sa luntiang puting foam. Magpatuloy sa paghagupit pagdaragdag ng 100 g ng mantikilya.
Hakbang 2
Salain ang harina at baking pulbos sa kuwarta, ihalo, idagdag ang mga tinadtad na hazelnuts.
Hakbang 3
Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang greased ulam, ilagay sa oven, maghurno ng 25 minuto sa 190 degree. Maghurno sa pangalawang cake base sa parehong paraan.
Hakbang 4
Ihanda ang cream. Haluin ang pinalamig na kulay-gatas, idagdag ang natitirang asukal at vanillin. Magdagdag ng 50 g mantikilya, palis muli, pukawin ang mga tinadtad na mani.
Hakbang 5
Ilagay ang 2/3 ng cream sa ilalim ng cake, patagin, takpan ng pangalawang cake, grasa sa natitirang cream.
Hakbang 6
Alisin ang babad na cake sa ref, mas mabuti sa magdamag.
