Ang ulam na ito, bilang karagdagan sa panlasa nito, ay may isang mahangin at magaan na pagkakapare-pareho. Ang maselan na aroma ng kape ng yoghurt cream ay sasakop sa anumang matamis na ngipin. Ang ulam ay mababa ang taba, na nangangahulugang papayagan ka nitong hindi makakuha ng labis na timbang. Panahon na upang gawin ang iyong espresso cake at simulang tangkilikin ito nang buo.
Kailangan iyon
- - yogurt 3.5% fat - 1 kg;
- - instant na kape na "Espresso" - 5 tsp;
- - gulaman - 40 g;
- - baking pulbos - 1 tsp;
- - pulbos ng kakaw - 2 kutsarang;
- - kanela - 1 kurot;
- - harina - 3 tablespoons;
- - asukal - 230 g;
- - mga itlog ng manok - 3 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin sa isang taong magaling makisama o sa pamamagitan ng kamay ng 2 kutsarang mainit na tubig, 100 g ng asukal, mga itlog. Ang resulta ay dapat na light creamy water.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang isang kutsarang pulbos ng kakaw, kanela, harina, at baking powder. Salain ang halo na ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan sa isang mangkok ng tubig na itlog. Talunin ang kuwarta gamit ang isang palo o dalawang tinidor.
Hakbang 3
Maghanda ng isang bilog na baking dish. Gupitin ang isang bilog mula sa baking paper, katulad ng diameter ng hulma, at ilagay ito sa ilalim. Ibuhos ang dating handa na kuwarta sa loob at maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 180oC sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4
Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig. Dissolve ang pulbos ng kape sa tatlong kutsarang tubig na kumukulo. Paghaluin ang kape at gulaman.
Hakbang 5
Ibuhos ang yogurt sa isang mangkok, magdagdag ng 125 g ng asukal at palis gamit ang isang hand blender. Paghaluin ang 3 tablespoons ng yogurt na may gelatin hanggang makinis, idagdag ang masa na ito sa yogurt cream at ihalo na rin.
Hakbang 6
Alisin ang natapos na cake mula sa oven, maglakad gamit ang isang kutsilyo kasama ang mga dingding ng hulma. Kinakailangan upang matiyak na ang cake ay maaaring lumiko. Alisin ang cake mula sa amag, palamigin ito. Hugasan at tapikin ng tuwalya.
Hakbang 7
Ilagay ang pinalamig na cake sa isang hulma at takpan ito ng coffee cream. Palamigin sa loob ng 4 na oras upang mag-freeze.
Hakbang 8
Susunod, gumamit ng isang kutsilyo upang palayain ang cake mula sa mga dingding ng amag. Budburan ang tuktok ng cake kasama ang natitirang kakaw sa pamamagitan ng isang salaan at ihatid.
