Sa tag-araw, ang mga berry at prutas ay madalas na panauhin sa mesa. Kailan pa, kung hindi sa panahon ng pag-aani, magpakasawa sa masarap na pagkain at mababad ang katawan ng mga bitamina? Ang mga sariwang berry ay kinakain ng hilaw, ang compotes at jelly ay pinakuluan, ang mousses at syrups ay ginawa. Maghurno ng isang raspberry cake. Magdaragdag siya ng pagkakaiba-iba sa menu ng tag-init at magalak sa kanyang panlasa.
Kailangan iyon
-
- 250 g mayonesa;
- 100 g sour cream;
- 2 tasa ng asukal;
- 3 itlog;
- 0.5 kutsarita na mantikilya;
- 0.5 kutsarita ng baking soda;
- 0.75 tasa ng harina;
- mga raspberry.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng kuwarta. Upang gawin ito, hugasan ang 3 mga itlog, maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang mga ito sa iba't ibang pinggan. Ilagay ang mga squirrels sa ref.
Hakbang 2
Ganap na giling ang 3 mga itlog ng itlog na may 1 tasa na granulated na asukal.
Hakbang 3
Magdagdag ng 250 g ng mayonesa at 100 g ng kulay-gatas sa mga yolks at asukal. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Ibuhos ang kalahati ng isang kutsarita ng baking soda nang pantay-pantay sa isang mangkok na may batayan ng kuwarta. Hindi mo kailangang patayin ang soda na may suka sa resipe na ito, dahil ang reaksyon ng soda ay may kulay-gatas at mayonesa. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 5
Ibuhos sa 0.75 tasa ng sifted harina at masahin ang kuwarta.
Hakbang 6
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at iwisik ang harina. Ilagay ang kuwarta sa loob nito.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 180 degree. Ilagay ang kuwarta sa loob nito at maghurno hanggang sa kaunting ginintuang kayumanggi.
Hakbang 8
Alisin ang 3 mga puti ng itlog mula sa ref, talunin ang mga ito sa isang panghalo na may 1 tasa na granulated na asukal hanggang sa isang matatag, matatag na foam.
Hakbang 9
Maingat, gamit ang oven mitts, alisin ang inihurnong kuwarta mula sa oven at ilagay ito sa isang patag na ibabaw.
Hakbang 10
Ilagay ang pinagsunod-sunod na mga raspberry sa inihurnong tinapay sa isang pantay na layer. Itaas sa whipped puti ng itlog at ilagay ang cake sa oven. Bawasan ang init sa oven sa 150 degree.
Hakbang 11
Maghurno ng cake hanggang sa ang mga puti ay ginintuang kayumanggi at medyo tuyo.
Hakbang 12
Alisin ang cake mula sa oven, palamig sa lata at gupitin sa mga bahagi. Ilagay ang mga ito sa isang plato at ihain kasama ang mga inumin na iyong pinili.
Bon Appetit!
