Ang raspberry jam ay maaaring maging isang mahusay na base para sa isang lutong bahay na pie. Gumawa ng isang pagpuno nito o idagdag nang direkta sa kuwarta. Ang isang magaan na biskwit o shortcrust pastry na may jam ay inihanda nang napakabilis at hinahain na mainit o malamig.
Grated pie
Mula sa shortcrust pastry, maaari kang gumawa ng isang orihinal na pie na may isang layer ng makapal na raspberry jam. Ayon sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng mga inihurnong gamit sa iba pang mga uri ng siksikan - ang lasa ay magiging kakaiba.
Kakailanganin mong:
- 250 g margarin;
- 1 itlog;
- 200 g ng asukal;
- 3.5 tasa ng harina ng trigo;
- 1 kutsarita ng baking soda;
- 1 kutsarang lemon juice;
- 300 g ng makapal na raspberry jam.
Maaari kang gumamit ng mantikilya sa halip na margarine.
Chop ang margarine gamit ang isang kutsilyo, idagdag ang itlog, pinalo ng asukal at soda, slak na may lemon juice. Ibuhos ang sifted harina ng trigo sa kuwarta sa mga bahagi. Masahin ang kuwarta - dapat itong maging sapat na matatag. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, igulong ang bawat isa sa isang bola, balutin ng plastic na balot at palamigin sa loob ng isang oras.
Takpan ang isang baking sheet na may baking paper, kuskusin ang isang kalahati ng kuwarta sa itaas. Pakinisin ang mga mumo gamit ang isang kutsilyo at idagdag ang raspberry jam. Takpan ang layer ng jam sa natitirang kuwarta, gadgad din. Ilagay ang cake sa isang preheated oven sa 200C. Maghurno ng produkto hanggang sa maging kayumanggi. Alisin ang natapos na cake mula sa baking sheet, palamig at gupitin sa maliliit na piraso.
Mabilis na raspberry jam pie
Maaari kang gumawa ng isang light pie sa kefir mula sa jam. Napakabilis nitong pagluluto. Bilang karagdagan, ang candied at kahit bahagyang fermented jam ng anumang kapal ay maaaring ilagay sa kuwarta. Ang isang kaaya-aya na lasa ng raspberry ay ginagarantiyahan.
Kakailanganin mong:
- 1 baso ng raspberry jam;
- 1 baso ng kefir;
- 1 itlog;
- 2 tasa ng harina ng trigo;
- 3 kutsarang asukal;
- 0.5 kutsarita ng baking soda;
- maraming mga kristal ng citric acid;
- pulbos na asukal para sa pagwiwisik.
Ang Kefir ay maaaring mapalitan ng yogurt o sour cream, kalahati na lasaw ng gatas.
Ibuhos ang siksikan sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng soda, slaked na may sitriko acid, natunaw sa isang kutsarita ng tubig. Pukawin at hayaang umupo ng ilang minuto. Pagkatapos ibuhos ang kefir sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at isang gaanong binugbog na itlog. Pound ang masa hanggang makinis at ibuhos ang sifted harina dito sa mga bahagi.
Grasa isang matigas na amag na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta dito. Maghurno ng cake sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Ang produkto ay dapat na tumaas nang pantay-pantay. Suriin ang kahandaan ng cake gamit ang isang palito - pagkatapos ng butas, dapat walang mga bakas ng kuwarta dito.
Ilagay ang inihurnong pie sa isang pisara at palamigin. Budburan ang ibabaw ng asukal sa suka. Sa halip, maaari mong gamitin ang tsokolate icing - matunaw ang 100 g milk chocolate na may 2 kutsarang gatas sa isang paliguan sa tubig at ibuhos ang halo sa cake. Ikalat ang icing gamit ang isang kutsilyo, hayaan itong itakda at maghatid ng dessert para sa tsaa.
