Ang Pollock ay isang masarap, malambot at malusog na isda na dapat ubusin kahit isang beses sa isang linggo. Maraming tao ang may opinion na ang isda na ito ay nararapat na ilagay sa iyong mesa. Kahit na ang gayong ulam tulad ng pritong pollock ay maaaring ihanda sa isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang paraan, nakakagulat sa lahat sa bahay na may masarap na ulam.
Kailangan iyon
-
- Pollock
- asin
- harina
- pampalasa
- sibuyas
- karot
- itlog
- mayonesa
- mantika.
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang isda bago magluto. Pagkatapos nito, malinis mula sa loob, putulin ang mga palikpik at banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig. Kung ang isda ay malaki, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng paggupit sa mga bahagi.
Hakbang 2
Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok at talunin nang maayos. Ibuhos ang harina sa isang plato, magdagdag ng asin at mga pampalasa ng isda.
Hakbang 3
Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kawali at ilagay sa apoy. Isawsaw muna ang bawat piraso ng isda sa isang itlog, pagkatapos ay sa harina at ilagay sa isang mainit na kawali. Pagprito ng isda hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Tanggalin ang sibuyas nang pino, gilingin ang mga karot. Pagprito sa isang hiwalay na kawali na may pagdaragdag ng langis ng mirasol.
Hakbang 5
Kapag ang isda ay halos pinirito, ilagay ang piniritong mga sibuyas at karot sa itaas. Grasa nang kaunti sa mayonesa at isara ang takip hanggang malambot. Maaari kang magdagdag ng tubig.
Hakbang 6
Ilagay ang natapos na isda sa isang pinggan. Paglilingkod kasama ang niligis na patatas at mga sariwang gulay. BON APPETIT!
