Hindi lahat ng keso ay maaaring maimbak ng mahabang panahon. Gayunpaman, maaari mong kalimutan ang tungkol dito sa tindahan, hinahangaan ang napakalaking pagkakaiba-iba ng produktong ito. Kung ang mga keso ay naiimbak nang hindi wasto, kung gayon ang kanilang hitsura at panlasa ay lumala, at ang ilang mga pagkakaiba-iba ay natutuyo nang buo. Mayroong ilang mga trick na kailangan mong malaman upang maiwasan ang pagkasira ng produktong ito.
Pagbalot
Ang keso at plastic na balot ay hindi tugma sa mga bagay. Ang produktong ito ay may mga katangian ng mga nabubuhay na organismo - upang huminga, pawis at edad. Ang plastik na pambalot ay aalisin ang keso ng kakayahang huminga, kung saan ang keso ay mawawala ang lasa nito. Ngunit maaaring may isang mas masahol na pagpipilian kapag ang keso ay naging isang incubator para sa mapanganib na bakterya. Ang plastic ay isa ring hindi naaangkop na lalagyan para sa pagtatago ng produktong ito. Ang perpektong pagpipilian sa packaging ay ang pergamino papel. Kaya't kaagad sa pag-uwi mula sa tindahan, inililipat namin ang polyethylene keso sa pergamino. Dapat pansinin na ang bawat piraso ay nakabalot nang magkahiwalay.
Refrigerator
Kung ang bahay ay walang isang cellar para sa pag-iimbak ng mga alak at keso, pagkatapos lamang ang isang refrigerator ay maaaring magsilbing isang kahalili. Ang 6 - 8 degree ay ang mainam na temperatura para sa keso. Kung ang temperatura ay mas mababa, pagkatapos ang keso ay maaaring mamatay lamang. Ang frozen na keso ay gumuho kapag kinakain. Gayundin, ang produkto ay hindi gusto ng mga pagbabago sa temperatura, sa ilalim ng naturang mga kondisyon nawawala ang mga katangian nito. Samakatuwid, ang ilalim na istante ng ref ay ang pinakamahusay na lugar upang mag-imbak ng keso. At ang mainam na lugar ay upang mag-imbak ng mga gulay at prutas.
Kung nangyari ito na walang refrigerator sa silid, kung gayon ang keso ay dapat na balot sa isang linen napkin na binasa ng kaunting inasnan na tubig. Ang lugar para sa pagtatago ng keso ay hindi dapat mailantad sa sikat ng araw.
Crust
Ang keso ay natatakpan ng isang tinapay para sa proteksyon at lasa. Samakatuwid, hindi nararapat na alisin ang crust nang wala sa panahon. Kailangan mong maunawaan na ang pagputol ng keso nang maaga ay hindi rin sulit dito upang maiwasan na matuyo ito. Kailangan mong putulin hangga't maaari mong kainin.
Buhay ng istante
Sa bahay, ang mga matitigas na keso ay maaaring itago sa ref para sa isang linggo, maximum - 10 araw. Ang malambot na keso ay nakaimbak ng hindi hihigit sa tatlong araw. Ang mga naprosesong keso, kung bukas ang pakete, ay hindi matutuyo at hindi mawawala ang kanilang panlasa sa loob ng dalawang araw. Kaya't kapag pumupunta sa tindahan, kailangan mong iwasan ang tukso at bumili lamang ng kinakailangang dami ng produkto.
