Ang mga matamis na Rafaello ay isang magandang-maganda na napakasarap na pagkain na minamahal ng marami. Maaari mo silang lutuin mismo sa bahay. Ang mga recipe para sa homemade Rafaello sweets ay medyo simple, at magtatagal ng kaunting oras upang gawin ito.
Kailangan iyon
-
- Para sa mga Matamis na Rafaello:
- 100 g mantikilya;
- 80 g ng kondensadong gatas;
- 200 g mga natuklap na niyog;
- 1 tsp vanilla sugar;
- 100 g ng puting tsokolate;
- 30 g waffle crumbs;
- pili.
- Para sa curd dessert na "Rafaello" na may pinatuyong mga aprikot:
- 500 g ng keso sa maliit na bahay;
- 200 g pinatuyong mga aprikot;
- 1 pakete ng mga natuklap na niyog;
- 0, 5 lata ng condensadong gatas.
Panuto
Hakbang 1
Rafaello sweets
Pag-aralan, alisan ng balat ang mga almond at iprito sa isang kawali.
Hakbang 2
Alisin ang mantikilya mula sa ref. Dapat itong gawin nang maaga upang lumambot ito. Magdagdag ng condensadong gatas at vanilla sugar sa mantikilya. Balain ng mabuti ang lahat gamit ang isang palo o kutsara.
Hakbang 3
Pagkatapos ay idagdag ang kalahati (100 g) na niyog sa pinaghalong at talunin nang mabuti hanggang sa makuha ang isang malambot na nababanat na masa.
Hakbang 4
Ang mga sweets ng Rafaello ay magiging mas malambot kung magdagdag ka ng durog na waffles sa cream sa halip na mga natuklap ng niyog. Para sa mga ito, gumamit ng mga leaf waffle o plain vanilla wafer roll.
Hakbang 5
Ilagay ang cream sa ref sa loob ng 8 oras (upang mapabilis ang proseso, maaari mong ipadala ang cream para sa kendi sa freezer sa loob ng isang oras) hanggang sa tumigas ito.
Hakbang 6
Kapag tumigas ang cream, hugis ito sa maliliit na bola (halos kasing laki ng isang walnut). Upang magawa ito, kunin ang cream na may isang kutsarita o dalawa, pindutin ang pritong mga almendras at bigyan ang kendi ng isang bilog na hugis.
Hakbang 7
Pagkatapos igulong ang Raphael sa natitirang mga natuklap na niyog. Ilagay sa isang plato o kahon at itabi sa ref hanggang ihain.
Hakbang 8
Rafaello cottage cheese dessert na may tuyong mga aprikot
Pagbukud-bukurin, banlawan ang mga pinatuyong aprikot at ibabad ang mga ito sa maligamgam na pinakuluang tubig sa loob ng isang oras at kalahati. Pagkatapos ay itapon ang mga tuyong aprikot sa isang colander. Kapag ang kanal ng tubig ay pinatuyo, hayaang matuyo ang mga pinatuyong aprikot at gupitin ito sa maliliit na cube.
Hakbang 9
Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan o dumaan sa isang gilingan ng karne na may isang mahusay na grid. Pagkatapos ihalo sa condensadong gatas, idagdag ang pinatuyong mga aprikot at ihalo nang lubusan ang lahat ng sangkap upang makakuha ng isang homogenous na halo.
Hakbang 10
Bumuo ng maliliit na bola mula sa nagresultang masa ng curd, igulong ito sa niyog at palamigin ng maraming oras sa ref.
