Ang honey ay isang natatanging regalo mula sa kalikasan. Ito ay hindi lamang isang kaaya-aya na napakasarap na pagkain at isang "lihim" na sangkap sa malambot na lutong kalakal, ngunit mayroon ding isang bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian. Ang honey ay tumutulong sa isang tao upang palakasin ang katawan at makaya ang mga mapanirang sakit. Gayunpaman, ang pagpili ng kahanga-hangang produktong ito ay dapat na maingat na lapitan. Ang assortment ngayon ay napakalawak na kung minsan mahirap makilala ang mataas na kalidad mula sa isang peke. Mayroong maraming mga paraan upang subukan ang honey para sa pagiging natural.
Sa sandaling pumili ka ng isang garapon ng isang kahanga-hangang gamutin, bigyang-pansin ang kulay nito. Dapat itong maging homogenous, walang mga likas na impurities. Ang pulot ay hindi dapat masyadong maputi, kahit na sigurado ka sa pagiging natatangi nito.
Ang isa pang marker ng de-kalidad na pulot ay isang mayamang mabangong aroma. Ang pekeng amoy ay mahina, o may maasim na tala.
Kung pinili mo ang likido, transparent na honey, kung gayon hindi ito dapat tumulo o mahulog sa isang bukol mula sa kutsara, ngunit maayos na dumaloy pababa sa isang patak, na bumubuo ng isang pyramid sa ilalim.
Ang honey ay maaaring may kondisyon na nahahati sa taglamig at tag-init. Sa panahon ng taglamig, higit sa lahat ang mga candied variety ay matatagpuan sa mga merkado o fair. At ito ay natural. Ilang buwan pagkatapos ng pumping ng taglagas, ang pulot ay asukal. Samakatuwid, kung nakatagpo ka ng transparent, likidong pulot sa merkado sa taglamig, kung gayon malamang na pinainit ito at walang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Tandaan na ang pulot ay may kaaya-aya, banayad na lasa at nagsasanhi ng bahagyang namamagang lalamunan.
Mayroong isang maliit na trick na maaari mong gamitin kapag pumipili ng honey sa isang merkado o patas. Para sa mga ito kailangan mo ng isang simpleng lapis. Mag-apply ng isang manipis na layer ng napiling pulot sa palad at tumakbo gamit ang isang lapis. Kung mayroong isang malinaw na marka sa iyong kamay, kung gayon, aba, mayroon kang pekeng sa harap mo. Sa isang natural na produkto, ang lapis ay mag-iiwan ng isang bahagyang kapansin-pansin na marka, o hindi ito lilitaw.
Ang likas na pulot ay mabilis na hinihigop sa balat. Kuskusin ang ilan sa pagitan ng iyong mga daliri. Kung mayroon kang isang pekeng sa harap mo, kung gayon ang mga bugal ay mananatili sa mga daliri kapag hadhad.
At ng ilang higit pang mga tip sa kung paano suriin ang honey sa bahay, upang matukoy ang komposisyon ng kemikal ng produkto. Sapagkat "nang hindi umaalis sa pag-checkout" ang mga naturang pamamaraan ay labis na hindi maginhawa upang maisagawa dahil sa pagdagsa ng mga mamimili.
Minsan ay nagdaragdag ang mga tagagawa ng mapanlinlang na almirol sa produktong honey. Nagbibigay ito ng kapal at lapot. Upang maiwasan ang pandaraya, magdagdag ng isang patak ng yodo sa ilang pulot. Kung ang produkto ay nagiging asul, kung gayon ang paggamit ng mga additives ng almirol ay nasa mukha. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng naturang produkto ay minimal, na nangangahulugang hindi mo ito dapat bilhin.
At ang panlilinlang na ito ng tagagawa ay maaaring ibunyag nang walang kahirapan. Magdagdag ng suka o sitriko acid sa isang maliit na halaga ng pulot. Kung ang honey ay nagsisimulang mag-ayos at mag-foam, kung gayon malinaw na naglalaman ito ng tisa. Alinsunod dito, ang kalidad ng produkto ay maaaring mahirap tawaging mataas.
