Ang isang masarap at malusog na lentil na ulam ay palamutihan ang iyong mesa at magpapasaya sa iyo. Ang napakasarap na pagkain na ito ay nangangailangan ng isang minimum na oras at mga sangkap upang maghanda.
Kailangan iyon
- -1 kutsara lentil;
- -1 sibuyas;
- -1 karot;
- -2 tbsp l. tomato paste o 2 kamatis;
- -2-3 mga sibuyas ng bawang;
- -salat sa lasa;
- -parsley.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at ibuhos ang mga lentil na may malamig na tubig. Pakuluan hanggang lumambot. Ang oras ng pagluluto ng lentil ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba nito. Kung ang mga lentil ay berde, kung gayon ang oras ng pagluluto ay 30-40 minuto. Tumatagal ng 10-15 minuto upang maluto ang pula. Habang nagluluto ang lentil, ihanda ang sarsa ng kamatis.
Hakbang 2
Ilagay ang makinis na tinadtad na sibuyas sa isang kawali at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng marahas na gadgad na mga karot at iprito ng kaunti. Nagdaragdag ng tomato paste. Kung gumagamit ka ng mga sariwang kamatis, pagkatapos ay alisin ang balat pagkatapos ng pagbuhos ng kumukulong tubig sa kanila. Gupitin sa mga cube, ilagay sa isang kawali at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Magdagdag ng isang maliit na sabaw sa nagresultang timpla ng gulay, kung saan ang lentil ay luto, at kumulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na lentil at bawang sa nagresultang timpla. Magdagdag ng asin sa lasa, pukawin at kumulo sa loob ng 5 minuto. Inihahain na mainit ang mga handa na lentil sa kamatis na kamatis.
