Ang masarap na pinatuyong peras ay magpapaalala sa iyo ng nakaraang tag-init sa malamig na panahon. Sa kanila, maaari kang magluto ng mga masasarap na compote na magpapalugod sa lahat ng miyembro ng pamilya. Kailangan mong alagaan ang paghahanda ng mga peras nang maaga, lalo na't ang proseso ng pagpapatayo mismo ay madaling ma-access.
Kailangan iyon
Mga peras, kutsilyo
Panuto
Hakbang 1
Bumili ng katugmang prutas bago matuyo ang mga peras. Ang mga overripe pears ay hindi angkop para sa pagpapatayo, na ang pulp ay simpleng mabulunan sa ilalim ng kutsilyo. Mahusay na kumuha ng mga hinog na prutas na may matigas, butil na pulp na may isang maliit na core.
Hakbang 2
Hugasan ang mga peras, punasan ang mga ito at gupitin sa kalahati. Pagkatapos alisin ang core at gupitin ang prutas sa mga hiwa ng pantay na kapal. Kung mas payat ang mga ito, mas mabilis ang pagkatuyo ng mga peras. Ang pinakamainam na kapal ng hiwa ay nasa loob ng isang sentimo. Ang mga peras ay maaaring mapagsama, ngunit sa kasong ito nangangailangan sila ng mas mataas na temperatura. Ang isang oven ay pinakaangkop dahil ang mga peras ay maaaring hindi matuyo sa araw.
Hakbang 3
Matapos maputol ang mga peras, ilatag ang mga ito sa isang layer sa anumang patag na ibabaw. temperatura ng paligid Para sa unang ilang araw, ang mga peras ay dapat na nasa direktang sikat ng araw, pagkatapos na ito ay matuyo sa lilim.
Hakbang 4
Itabi ang mga pinatuyong peras sa isang bag ng linen, mas mabuti malapit sa mga mapagkukunan ng init, kaya't may mas kaunting pagkakataon na lumalagong mga peste sa kanila. Ang mga plastic bag ay hindi angkop para sa pagtatago ng pinatuyong prutas.
