Palaging mangibabaw ang mga oyster sa iyong maligaya na mesa, ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap sa anumang anyo: pinirito, keso, pinakuluang at inihurnong. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga hilig at pagnanasa. Napakalambing, galing sa ibang tao at nakakapanabik na karne ng talaba ay nakatago sa isang malakas na shell, kaya't hindi gaanong madali itong makuha. Gayunpaman, maraming mga paraan na maaari mong matulungan kang madaling buksan ang kahanga-hangang shellfish na ito.
Kailangan iyon
- - isang espesyal na kutsilyo para sa pagbubukas ng shellfish,
- - twalya.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang maayos ang mga talaba sa ilalim ng malamig na tubig, balutin ang lababo ng malinis na tuwalya at pindutin pababa sa mesa upang ang magkasanib na mga shutter ay nakaharap sa iyo.
Hakbang 2
Mahigpit na hawakan ang shell gamit ang isang kamay, at sa kabilang banda, maingat na ipasok ang dulo ng isang kutsilyo (espesyal para sa mga talaba) sa maliit na butas sa magkasanib na mga flap. Paikutin nang kaunti ang kutsilyo, habang ang mga flap ay dapat na bahagyang bahagyang.
Hakbang 3
Patuloy na hawakan ang talaba ng isang kamay, gumuhit ng isang kutsilyo kasama ang pang-itaas na flap, habang ang kalamnan ay mapuputol, siya ang nagpapanatili ng sarado ng shell.
Hakbang 4
Itapon ang pang-itaas na flap (flat), at maingat na alisin ang mas mababang (higit pang bilog) mula sa tuwalya upang ang juice ay hindi matapon. Gamitin ang dulo ng kutsilyo upang alisin ang anumang mga labi mula sa lababo.
Hakbang 5
Pagpipilian 2. Mahigpit na hawakan ang ilalim ng lababo sa pagitan ng iyong mga daliri. Gupitin ang kalamnan (kasama ang kalamnan na ito ay nakakabit sa shell) sa ilalim ng talaba na may paggalaw na nakadirekta sa iyong direksyon. Simulan ang iyong pagkain. Maaari kang kumain ng isang hilaw na talaba, paunang asin at paminta.
