Ang mga hilaw na gulay ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral. Ang regular na pagkonsumo ng mga juice ng gulay ay iniiwasan ang kakulangan ng mga mahahalagang sangkap na metabolic. Naglalaman ang katas ng karot ng isang malaking halaga ng karotina, na responsable para sa kondisyon ng balat, ang aktibidad ng pagpapagaling ng sugat, at kahit na makakatulong upang maiwasan ang napaaga na pagtanda.
Kailangan iyon
-
- sariwang karot
- pinong kudkuran
- gauze pouch
- juicer
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, putulin ang tuktok ng 1-2 cm. Nasa bahaging ito ng karot na mayroong maraming nilalaman ng nitrates. Peel ang mga gulay at gupitin sa maliit na mga cube na 3-4 sentimetro ang haba. Ipasa ang mga ito sa isang juicer. Palamigin ang nakahandang katas. Sa araw, inirerekumenda ng mga doktor ang pag-ubos ng hindi hihigit sa dalawang baso ng carrot juice. Para sa paggawa ng juice, ipinapayong kumuha ng mga sariwang gulay na may maliliwanag na kulay, nang walang pinsala. Ang pinakamahusay na paraan upang pigain ang katas ay mula sa Carotel carrots. Mayroon itong maliwanag, mayamang kulay at sapat na nilalaman ng sucrose.
Hakbang 2
Upang makagawa ng carrot juice nang walang isang dyuiser, lagyan ng rehas ang mga hugasan na karot sa isang masarap na kudkuran. Mas mabuti kung ito ay isang plastic grater upang ang metal ay hindi mag-oxidize sa ilalim ng impluwensya ng sariwang katas. Ilagay ang mga gadgad na karot sa isang bag na gawa sa maraming mga layer ng cheesecloth. Sa malinis na kamay, pisilin ang bag sa isang malawak na lalagyan hanggang sa wala nang lumabas na katas dito. Sa pamamaraang ito, ang katas ay halos kalahati ng laki.
Hakbang 3
I-isteriliser ng singaw ang mga garapon na kalahating litro. Painitin ang karot juice sa temperatura na 80 ° C, ibuhos sa mga nakahandang garapon at igulong kasama ng mga sterile lids. Ang juice na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring maimbak hanggang sa susunod na panahon.
