Ang mga pagtatalo tungkol sa mga panganib at benepisyo ng mga itlog ay matagal nang nangyayari. Ang ilan ay nagtatalo na ang mga itlog ay isang hindi maaaring palitan na produkto sa kanilang komposisyon, na nagbibigay sa katawan ng kinakailangang protina, habang ang iba ay nagsasabi na ang labis na pagkonsumo ng mga itlog ay humahantong sa isang pagtaas ng kolesterol, at samakatuwid ay sa pag-unlad ng mga sakit sa puso. Ilang mga itlog ang maaari mong kainin bawat araw upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan?
Ang mga itlog ay isang natatanging produkto na madalas gamitin para sa pagluluto. Ang mga itlog ng manok ay pinakuluan, pinirito, ginawang omelet at iba pa.
Naglalaman ang produktong ito ng maraming polyunsaturated fats, pati na rin ang posporus at potasa, na nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos at utak. Ang protina na nilalaman ng mga itlog ay kasangkot sa pagbuo ng hemoglobin, bilang karagdagan, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at mga kuko, at ang mga bitamina B ay nakakatulong sa tamang paglaki at pag-unlad ng fetus, kaya't ang mga itlog ay mahalaga para sa mga buntis.
Upang sagutin ang katanungang ito, kailangan mong malaman na mayroong dalawang uri ng kolesterol: masama at mabuti. Ang mabuting kolesterol ay ginawa ng ating atay, siya ang nagpapasigla ng immune system, salamat sa kanya, ang mga mahahalagang hormon tulad ng testosterone at cortisol ay ginawa. Ang masamang kolesterol ay nag-aambag sa pag-unlad ng iba't ibang mga sakit sa vaskular, ngunit ang mga itlog ay nababad sa katawan na may kapaki-pakinabang, magandang kolesterol.
Ayon sa konklusyon ng mga siyentista, ang pang-araw-araw na pamantayan ng isang malusog na may sapat na gulang ay 3 piraso bawat araw. Ito ay sa halagang ito, anuman ang paraan ng pagluluto, na ang mga itlog ay makikinabang lamang sa katawan.
Ang pang-araw-araw na labis sa pinahihintulutang pamantayan ng produktong ito ay maaaring makapukaw ng labis na mga nutrisyon na nilalaman sa mga itlog, at pagkatapos, sa halip na makinabang, ang kabaligtaran na resulta ay maaaring makamit. Ang Choline ay ang mabuting kolesterol, at dalawa o tatlong itlog ang ganap na sumasakop sa pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para dito. Ang labis na choline ay maaaring humantong sa isang matalim na pagbaba ng presyon ng dugo, na kung saan ay mapanganib para sa mga pasyente na may katig-isip. Bilang karagdagan, ang mga itlog ay lubos na nakaka-alerdyen, kaya't ang ilang mga tao ay mas mahusay na ubusin sila nang may pag-iingat.
