Maraming maliliit na nuances sa paghahanda ng mga pancake na dapat isaalang-alang. Sabihin nating mahalagang pumili at maghanda ng tamang kawali.
Panuto
Hakbang 1
Ang isang cast iron pan ay pinakamahusay para sa pagluluto sa pancake. Pagkatapos ng lahat, pantay itong nag-iinit at pinapanatili ang init nang mahabang panahon.
Hakbang 2
Siguraduhing grasa ang kawali ng langis bago mo simulang i-baking ang mga pancake, ngunit dapat mayroong napakakaunting langis, kung hindi man ay ipagsapalaran mo ang pagluluto ng masyadong mataba pancake. Gumamit ng isang espesyal na brush sa pagluluto at hindi ka maaaring magkamali sa langis. Lubricate ang buong loob ng kawali, ngunit tiyakin na walang mga drip.
Hakbang 3
Ang kapal ng pancake ay nakasalalay sa kung magkano ang kuwarta na inilagay mo sa kawali. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paghahanap ng isang kawali at isang kutsara na angkop para sa bawat isa at gamitin ang mga ito. Maglagay ng isang patak ng kuwarta sa gitna ng kawali at ikiling ito mula sa gilid hanggang sa gilid ng dalawang beses - magkakalat ito sa buong ibabaw.
Hakbang 4
Para sa pagluluto sa hurno, kailangan mong maayos na maiinit ang kawali. Kadalasan ang unang pancake ay naging hindi matagumpay na tumpak dahil ang kawali ay walang oras upang magpainit nang maayos.
