Ang pagkain na inihanda gamit ang mga microwave oven ay hindi nakakasama sa mga tao. Sa kabaligtaran, pinapayagan ng pagluluto ng microwave ang mga gulay na lutuin nang walang labis na langis, pinapaliit ang mga carcinogens sa pritong pagkain at pinapanatili ang mga bitamina. Lalo na ang nasabing pagkain ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nangangailangan ng nutrisyon sa pagdidiyeta.
Panuto
Hakbang 1
Kapag nagluluto ng gulay, sundin ang isang bilang ng mga patakaran: sa proseso ng paunang paghahanda, hugasan, alisan ng balat, gupitin ito; nangyayari ang pagkalugi sa bawat operasyon, kaya upang mabawasan ang mga ito, banlawan ang mga gulay nang hindi hihigit sa 15-20 minuto. Para sa shredding, cutting, paglilinis, gumamit ng mga stainless steel na kutsilyo, at ipadala ang mga handa na produktong semi-tapos na gulay para sa pagluluto sa microwave sa lalong madaling panahon.
Hakbang 2
Kapag nagluluto ng mga gulay sa microwave, gumamit ng porselana na hindi lumalaban sa init o kusinang pagluluto nang walang kahit kaunting bakas ng metal. Ang microwave radiation ay hindi tumagos sa metal, ngunit nasasalamin mula rito, kung kaya't ang mga gulay na inilalagay sa oven sa isang metal plate na peligro ay maiiwan na raw. Huwag gumamit ng mga kawali na may manipis na mga pattern ng metal sa mga porselana na kawali, dahil pinapainit ito ng mga microwave at maaaring lumala.
Hakbang 3
Gupitin ang mga gulay sa pantay na piraso. Kung kailangan mong pakuluan ang mga ito nang buo, pagkatapos ay butasin ang mga ito o gumawa ng pagbawas sa maraming mga lugar, kung hindi man ay ang mga gulay ay sumabog sa panahon ng pagluluto. Ang asin ay pinakamahusay sa huli na pagluluto, dahil ang asin ay nagpapahirap sa kanila.
Hakbang 4
Magluto ng mga gulay sa buong lakas ng microwave. Huwag kalimutan na suriin ang kanilang kahandaan mula sa simula ng pagluluto.
Hakbang 5
Lumiko at pukawin ang mga gulay habang nagluluto kung makinis na tinadtad. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki at pagkahinog. Tandaan na pagkatapos mong alisin ang mga gulay mula sa microwave, magtatagal sila upang magluto.
Hakbang 6
Maaari ka ring magluto ng mga sariwang nakapirming gulay sa microwave. Upang magawa ito, ilagay muna ang mga ito sa isang ulam, magdagdag ng kaunting tubig at init nang buong lakas sa isang espesyal na ulam na lumalaban sa init. Kung kailangan mong muling pag-isahin ang maliit na halaga ng mga nakapirming gulay, maaari mo itong gawin mismo sa pakete, ngunit para dito, butasin ang pambalot na pelikula sa maraming lugar na may isang tinidor.
