Ang Microwaved na isda na sinamahan ng mga gulay ay isang tunay na magaan at pandiyeta na pagkain. Bilang karagdagan, ang proseso ng pagluluto ng pagkain sa microwave ay tumatagal ng mas kaunting oras kaysa, halimbawa, sa oven.
Kailangan iyon
-
- 350 gramo ng isda;
- asin;
- paminta;
- pampalasa para sa isda;
- 5 kutsarang langis ng oliba
- 2 daluyan ng mga karot;
- 1 ulo ng sibuyas;
- 50 gramo ng perehil;
- 50 gramo ng kintsay;
- 20 gramo ng tomato paste;
- 60 mililitro ng tubig;
- Dahon ng baybayin.
Panuto
Hakbang 1
Mangyaring tandaan na ang lahat ng mga sangkap sa resipe ay para sa dalawang servings lamang. Dapat mong simulan ang paghahanda ng pinggan sa paggupit ng isda. Kumuha ng 350 gramo ng medium fat na isda. Ang tilapia, sea bass, pike perch o bream ay pinakamahusay, dahil ang mga isda na ito ay mababa sa buto at mahusay na gumagana sa mga gulay. Sukatin ang isda, paghiwalayin ang ulo mula sa bangkay, putulin ang mga palikpik at alisin ang mga hasang. Itapon ang tiyan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Gupitin ang mga isda sa mga bahagi na hindi hihigit sa 4 cm ang kapal. Timplahan ng asin, paminta, at iwiwisik ang iyong paboritong pampalasa ng isda.
Hakbang 2
Maghanda ng isang ligtas na pinggan ng microwave at magdagdag nito ng 2 kutsarang langis ng oliba. Magbalat ng 2 katamtamang mga karot at i-rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, ilagay sa isang handa na ulam. Peel isang malaking sibuyas at gupitin sa kalahating singsing, idagdag sa mga karot. Tumaga ng 50 gramo ng perehil at ang parehong halaga ng kintsay, pagkatapos ay idagdag sa mga gulay. Pukawin ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga gulay sa microwave. Magluto ng mga gulay sa loob ng tatlong minuto sa buong lakas. Alisin ang mga pinggan mula sa microwave.
Hakbang 3
Ibuhos ang 3 kutsarang langis ng oliba sa isang hiwalay na baso ng basang angkop para sa pagluluto ng microwave at ilagay ang isang layer ng isda sa ilalim, pagkatapos ay isang layer ng gulay. Magpatuloy sa mga kahaliling pagkain hanggang sa maubusan ka. Sa isang hiwalay na baso, paghaluin ang 20 gramo ng tomato paste na may isang pakurot ng asin at ibuhos ang higit sa 60 mililitro ng tubig. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga isda at gulay, magdagdag ng ilang mga bay dahon at takpan ang kawali ng isang takip na salamin. Microwave sa loob ng 12 minuto sa katamtamang lakas. Ihain ang pinggan sa mesa, palamutihan ito ng mga parsley sprigs.
