Ang abukado sa Russia ay isinasaalang-alang isang kakaibang prutas, katutubong sa Mexico at Gitnang Amerika. Ang prutas nito ay may hugis-itlog na berdeng kulay, isang malaking buto at malambot na sapal na may kaaya-aya, bahagyang mura ang lasa. Ang abukado ay isa ring tunay na kamalig ng mga nutrisyon, kung saan pinahahalagahan ito ng hindi gaanong gourmet tulad ng mga tagasunod ng isang malusog na diyeta.
Panuto
Hakbang 1
Ang abokado ay walang maliwanag na lasa, kaya't ang prutas na ito ay pinakamahusay na isiniwalat na kasama ng mga karagdagang produkto na perpektong naitakda ito. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga prutas ay madalas na nagbibigay ng kapaitan - para sa kadahilanang ito, ang mga avocado ay karaniwang kinakain na hilaw, ginagamit upang gumawa ng mga sandwich, salad at iba pang mga uri ng malamig na meryenda, kabilang ang iba't ibang mga sarsa. Bilang karagdagan, sa form na ito, pinapanatili nito ang lahat ng mga bitamina, na, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi kaunti dito.
Hakbang 2
Upang tamasahin nang buong buo ang lasa ng prutas na ito, pumili ng makatas at hinog na prutas. Magpatuloy mula sa pagiging matatag ng prutas, bilang isang siksik at magaspang na balat ay magsasabi sa iyo ng kaunti tungkol sa kondisyon nito. Siguraduhin na ang abukado ay matatag, upang magawa ito, kunin ang prutas sa iyong palad at pisilin ito ng magaan. Kung ito ay masyadong matigas, nangangailangan ito ng kaunting oras upang pahinugin, masyadong malambot ay maaaring mayroon nang bahagyang bulok na laman, ngunit kung ang mga dents sa balat ay mabilis na mabawi ang kanilang hugis, ang abukado ay mainam para sa pagkonsumo.
Hakbang 3
Hugasan at alisan ng balat ang prutas bago kumain. Pagkatapos ay gupitin ang prutas sa kalahati ng haba. Huwag magulat kapag nakatagpo ka ng isang matigas na buto, huwag subukang gupitin ito, gupitin lamang ang lahat ng laman sa paligid ng buto. Masira ang abukado kasama ang hiwa, madali ang hukay at mailabas mo lang ito. Gupitin ang prutas sa manipis na mga wedge o cubes kung kinakailangan para sa isang meryenda. Mas mainam na huwag muna balatan ang mas malambot na prutas, gupitin lamang ang prutas sa dalawang halves, ilabas ang buto at gupitin ang sapal gamit ang isang kutsarita hanggang sa ang isang balat ay manatili sa iyong palad.
Hakbang 4
Kung ang lasa ng abukado ay kaaya-aya para sa iyo, ang pulp ay maaaring kainin tulad nito, nang walang anumang pampalasa o iba pang mga karagdagang sangkap. Kumain ng matitigas na barayti tulad ng mga mansanas, at gumamit ng mas malambot na tinapay sa tinapay o toast sa halip na mantikilya. Hindi sinasadya na ang mga prutas ay tila may langis na lasa - naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mahahalagang mga fatty acid na kinakailangan para sa katawan, bitamina E, thiamine at riboflavin. Sa parehong oras, ang asukal at mga karbohidrat ay medyo maliit - dahil dito kinukumpara nang kanais-nais ang iba pang mga prutas.
Hakbang 5
Kung hindi kasiya-siya kumain ng isang abukado tulad nito, at ang lasa nito ay tila malaswa, subukang iwisik ang pulp ng lemon juice, langis ng oliba at iwisik ang itim na paminta. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay maaaring idagdag nang direkta sa butas ng prutas pagkatapos na makuha ang binhi, at pagkatapos ay kainin ang sapal na may isang kutsarita. Ang abukado ay mahusay na sumasama sa mga sariwang halaman - batang arugula, dill, berdeng mga sibuyas. Maaari mo ring kainin ang prutas na ito na may feta cheese o sariwang cottage cheese, at kung ihalo mo ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang blender at kumalat sa sariwang malutong na tinapay, nakakakuha ka ng isang malusog at masarap na pagpipilian sa agahan o isang mahusay na meryenda.
Hakbang 6
Pagsamahin din ang abukado sa pagkaing-dagat o gaanong inasnan na isda. Ang pulp ng kakaibang prutas na ito ay perpektong nagtatakda sa lasa ng hipon o salmon. Hindi nagkataon na ang kombinasyong ito ng mga produkto ay madalas na ginagamit sa mga salad o pampagana. Ang isang sandwich na may abukado, isang slice ng trout at herbs, na sinablig ng lemon juice at sinabugan ng itim na paminta, halimbawa, ay isang mainam na napakasarap na pagkain para sa mga gourmet at tagasunod ng malusog na pagkain - masarap, nagbibigay-kasiyahan, malusog at maganda. Kapag naghahanda ng meryenda, maaari kang gumamit ng isang abukado sa ibang paraan - balatan lamang ang prutas mula sa balat, gupitin ito ng pahaba sa dalawang halves at alisin ang hukay. Asin ang pulp, ilagay ang pinaghalong cottage cheese at herbs, pre-luto na tigre na prawn sa depression at iwisik ang lahat ng may lemon juice.
Hakbang 7
Bilang karagdagan, maaaring magamit ang mga avocado upang makagawa ng mga salad. Ang prutas na ito ay napupunta hindi lamang sa mga itlog, keso sa kubo at pagkaing-dagat, kundi pati na rin ng iba't ibang mga gulay. Maaari itong ligtas na ihalo sa pipino, kampanilya, iba't ibang uri ng salad, mga kamatis at kintsay. Ang isang masarap at malusog na ulam, halimbawa, ay nagmula sa diced avocado, cucumber, tiger prawns at arugula. Maaari ka ring magdagdag ng mansanas, pinya, tuna sa mga salad na may prutas na ito. Sa gayon, ang natural na unsweetened yogurt o langis ng oliba lamang, lemon juice at mustasa ay perpekto bilang isang dressing.
Hakbang 8
Ang sapal ng prutas ay maaari ding magamit bilang batayan para sa mga sandwich. Kumuha ng isang abukado at i-puree ito gamit ang isang blender, mixer, o meat grinder. Pagkatapos ay durugin ang bawang at idagdag ang unsweetened natural yogurt. Pukawin ang buong timpla nang lubusan at maglingkod bilang isang batayan para sa isang meryenda. Maaari kang magdagdag ng herbs o ground allspice.
Hakbang 9
Maaari ring magamit ang mga avocado upang makagawa ng isang tradisyunal na pinggan sa Mexico - guacamole. Gilingin lamang ang pulp ng isang abukado, isang kamatis, isang paminta ng kampanilya, isang sibuyas at isang pares ng mga sibuyas ng bawang sa isang blender. Magdagdag ng asin, lemon juice at langis ng oliba upang tikman, pukawin ang lahat at magsilbing sarsa na may toasted na tinapay o chips. Kaya, kung pinutol mo lang ang lahat ng mga sangkap na ito sa mga cube, nakukuha mo ang isa sa mga pagpipilian para sa isang salad o side dish.
Hakbang 10
Kung ninanais, maaari ka ring magluto ng sopas mula sa mga prutas ng abukado. Upang magawa ito, ihanda at palamig nang maaga ang sabaw ng manok. Peel ang abukado, alisin ang hukay at gupitin ang laman sa mga cube. Paghaluin sa isang blender hanggang makinis na may sabaw, asin at paminta sa panlasa. Maaari mong ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba o lemon juice. Ibuhos sa mga mangkok, palamutihan ng mga hiwa ng sariwang abukado at dill, ihain kasama ng mga crouton ng bawang.
