Ang abukado ay may malaking potensyal para sa katawan ng tao, ang prutas na ito ay mayaman sa bitamina B at E, at naglalaman din ng maraming halaga ng mga elemento ng pagsubaybay. Mas mahusay na gamitin itong hilaw - sa ganitong paraan mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Kailangan iyon
- Para sa avocado at shrimp salad:
- - berdeng salad (iceberg o romaine);
- - abukado 1 pc.;
- - hipon 200 g.;
- - suha;
- - lemon;
- - langis ng oliba;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Piliin at gupitin ang mga avocado. Kapag bumibili ng isang prutas mula sa isang tindahan, bigyang pansin ang pagiging matatag nito. Ang isang hinog na abukado ay magiging mas malambot ngunit mananatili pa rin ang hugis nito. Kung bumili ka ng isang hindi hinog na prutas, ilagay lamang ito sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang araw. Hugasan ito, gupitin sa kalahati, naiwan ang isang malaking buto sa isang gilid. Balatan ang matigas na alisan ng balat sa isang manipis na layer, alisin ang buto. Gupitin ang abukado sa mga cube o manipis na mga petals.
Hakbang 2
Ang pinakamadaling paraan upang magamit ang prutas ay upang maikalat ito sa isang manipis na hiwa ng brown na tinapay, iwisik ang lemon, asin kung ninanais. Ang mga avocado ay mataas sa taba at mataas sa calories, kaya ang sandwich na ito ay perpekto para sa agahan.
Hakbang 3
Gumawa ng pate. Gilingin ang avocado pulp na may isang tinidor, magdagdag ng asin at paminta, isang maliit na lemon juice at langis ng oliba dito. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap. Ilapat ang pate sa malulutong na tinapay, toast, o crackers.
Hakbang 4
Gupitin ang abukado sa manipis na mga hiwa at timplahan ng asin at paminta. Mag-ambon gamit ang langis ng oliba at magdagdag ng ilang lemon juice. Ang isang magaan na meryenda ay mag-apela sa kahit na ang pinaka-sopistikadong gourmets.
Hakbang 5
Gumawa ng isang avocado at shrimp salad. Ang iyong pagsasama ay sorpresahin ka sa kanilang balanseng at mayamang lasa. I-defrost ang mga hipon, balatan ang mga ito ng shell, naiwan lamang ang buntot.
Hakbang 6
Banlawan ang berdeng salad at patuyuin sa isang malinis na tuwalya. Gupitin ang abukado, alisan ng balat at gupitin ang mga petals. Peel ang kahel, alisin ang webbing at ihati sa maliit na mga hiwa.
Hakbang 7
Ilagay ang napunit na salad sa isang malawak na plato at ilagay ang kahel sa tuktok. Susunod, idagdag ang abukado at hipon. Timplahan ng asin, iwisik ang lemon juice at ambon na may langis ng oliba. Huwag pukawin ang gayong salad upang hindi makapinsala sa masarap na abukado, na makakasira sa hitsura ng tapos na ulam.
