Ang avocado ay isang kakaibang berry na tumutubo sa mga subtropical na rehiyon sa mga evergreens ng genus na Perseus, sa ibang paraan tinawag itong American Perseus. Pinapayagan ng mga may katangian na may langis na pare-pareho at panlasa ang paggamit nito sa paghahanda ng iba't ibang pinggan: pasta, salad, sandwich, iba't ibang meryenda. Isaalang-alang natin kung paano gamitin nang tama ang mga prutas ng American Perseus upang mapanatili ang maximum na kapaki-pakinabang na mga katangian ng ganitong uri ng mga berry.
Naglalaman ang mga avocado ng isang malaking halaga ng mga mineral, bitamina, mahahalagang fatty acid, kapaki-pakinabang na mga elemento ng micro at macro. Bilang karagdagan, ang mga antioxidant ay matatagpuan sa pulp ng prutas, na nag-aalis ng mga lason at lason, at may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng lahat ng mga panloob na organo. Ang American Perseus ay napaka-masustansya at mataas sa calories: 100 g naglalaman ng 200 kcal. Para sa kadahilanang ito, ang abukado ay nakalista sa Red Book - bilang ang pinaka masustansiyang berry sa planeta. Kadalasan, ang abukado ay tinatawag na prutas o gulay, ngunit hindi ito tama, ang abukado ay iba't ibang mga berry.
Paano kumain ng isang abukado
Bago matamasa ang masarap na pulp ng isang abukado, kailangan mong maingat na balatan ang prutas at alisin ang hukay. Upang gawin ito, gupitin ang abukado sa paligid ng perimeter, alisin ang alisan ng balat gamit ang iyong mga kamay, bahagyang kunin ito ng isang kutsilyo, pagkatapos hatiin ang mga halves at alisin ang buto mula sa gitna. Hindi mo maaaring kainin ang alisan ng balat at buto ng isang abukado, dahil naglalaman ang mga ito ng nakakapinsalang sangkap na nakakalason sa katawan.
Upang masulit ang mga bunga ng American Perseus, dapat mong sundin ang maraming mga patakaran para magamit ito:
1) Mga prutas na hinog lang ang kinakain.
Upang matukoy ang pagkahinog kapag bumibili, kailangan mong bahagyang pindutin ang alisan ng balat, dapat mayroong isang ngipin, na magpapahiwatig na ang prutas ay malambot, na nangangahulugang hinog na ito. Ang kulay ng abukado ay dapat na madilim na berde.
2) Iwasang kumain ng labis na mga avocado.
Kung ang prutas ay labis na hinog, tulad ng ipinahiwatig ng madilim na mga spot sa alisan ng balat, hindi mo ito dapat gamitin para sa pagkain, dahil ang naturang isang abukado ay hindi lamang magiging kapaki-pakinabang, ngunit maaaring makapinsala sa iyong kalusugan.
3) Dapat mong laging iimbak ang peeled avocado sa ref upang ang pulp ay hindi ma-aerate at ang pinakamahalagang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi mawala.
Masarap at simpleng resipe ng abukado
Ang abukado, dahil sa kaaya-aya nitong pagkakapare-pareho ng buttery at ang lasa ng mga pine nut, ay maaaring kainin parehong hilaw at sa anyo ng iba't ibang mga pinggan. Ang isa sa mga pinaka masarap na recipe ng avocado ay ang pasta o pate. Mabilis at madali ang resipe. Upang maihanda ang pasta, masahin ang mga prutas na may isang tinidor, magdagdag ng mga damo, paminta, asin, lemon juice at langis ng oliba, pagkatapos ay pukawin nang mabuti. Tapos na!
Ang i-paste ay maaaring kumalat sa toast, ilagay sa tartlets, o balot sa pita roti. Ang ulam ay angkop para sa agahan, para sa isang buffet table at kahit para sa isang maligaya na mesa. Ang abukado ay maayos na kasama ng hipon, pulang isda, keso, bacon, sariwang gulay.
Maraming mga iba't ibang mga recipe para sa abukado, ang bawat isa ay maaaring pumili ng paraan ng pagluluto ayon sa gusto nila. Ngunit dapat tandaan na sa kabila ng napakalaking mga benepisyo, dahil sa mataas na calorie na nilalaman, hindi dapat abusuhin ng isang tao ang halagang kinakain. Isang buong prutas lamang ang pinapayagan bawat araw, at ang mga taong madaling kapitan ng timbang ay pinapayagan na kumain lamang ng kalahating abukado nang walang pinsala sa kalusugan.
