Ang ilang mga pagkaing Hapon ay naglalaman ng makinis na tinadtad na mga sangkap, na nangangahulugang ang kutsilyo ay hindi ginagamit bilang isang kubyertos sa panahon ng pagkain. Ang pagkain ng maliliit na piraso na may isang tinidor ay masyadong maginhawa, kaya ang mga chopstick ng Hapon (hasi) ay itinuturing na isang perpektong aparato para sa pagkain.
Panuto
Hakbang 1
Hilahin ang gitna at i-index ang mga daliri nang kaunti, isama ang singsing at maliit na mga daliri, magkadikit, at iikot ang hinlalaki sa loob ng palad.
Hakbang 2
Ang punto ng suporta ng mas mababang stick ay dapat na nasa base ng hinlalaki, habang ang manipis na dulo ay dapat na nakasalalay sa huling phalanx ng singsing na daliri, at ang makapal na dulo ng mas mababang stick ay dapat na pahabain nang halos isang-kapat na lampas sa palad kamay
Hakbang 3
Hawak namin ang makapal na dulo ng hasi gamit ang dulo ng hinlalaki, habang pinipiga namin ang manipis na dulo sa pagitan ng gitna at mga hintuturo (ang itaas na stick ay gaganapin sa halos katulad na paraan ng isang lapis).
Hakbang 4
Sa panahon ng pag-agaw ng pagkain, ang tuktok na stick lamang ang dapat ilipat sa pamamagitan ng paggalaw ng gitna at mga hintuturo: kapag ang mga daliri ay naituwid, ang hasi ay lilipat, at kapag baluktot, mababawasan sila. Gamit ang iyong hinlalaki at singsing na daliri, panatilihing hindi gumagalaw ang ibabang stick. Hindi dapat gumalaw ang hinlalaki.
Hakbang 5
Kapag gumagamit ng mga stick, subukang huwag pilitin ang iyong kamay, dapat maging lundo ang kamay, at lahat ng paggalaw ay dapat na magaan, maayos at kalmado.
