Ang Tarragon ay isang mala-halaman na halaman ng wormwood genus na may matalim at masusukat na aroma. Kilala rin ito bilang tarragon at dragoon herbs. Ang Mongolia at Silangang Siberia ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng tarragon. Ang damong-gamot na ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto at tradisyunal na gamot.
Ang Tarragon ay may mahusay na mga katangian ng pagpapagaling. Naglalaman ito ng mga bitamina A, B C, pati na rin rutin, magnesiyo, iron, posporus, potasa, tannin, mahahalagang langis. Ang Tarragon ay itinuturing na isa sa mga pinakamabisang remedyo para sa mga bulate. Mayroon din itong mga katangian ng pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, anti-namumula at diuretiko. Nakakatulong ito upang mapabuti ang pantunaw, palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, at tinatrato ang edema. Maayos itong nakakaya sa sakit ng ngipin at sakit ng ulo, nagdaragdag ng lakas sa mga kalalakihan.
Ang mga alkohol na tarragon tincture ay mabuti para sa cramp, at pinapagaan din ang sistema ng nerbiyos. Ang mga decoction ng dahon ng tarragon ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, bituka ng bituka, iregularidad ng panregla, utot. Inirerekumenda na gumamit ng dragoon herbs para sa mga kakulangan sa bitamina, hindi pagkakatulog at upang madagdagan ang gana sa pagkain. Ginagamit din ito sa ilang mga diyeta sa halip na asin.
Ang Tarragon ang nag-iisang halaman mula sa wormwood genus na walang mapait na lasa. Makatikim lamang ito ng mapait kung ang halaman ay nagamot ng mga kemikal.
Upang mapupuksa ang hindi pagkakatulog, ibuhos ang isang kutsarang tuyong halaman na may isang basong tubig na kumukulo, kumulo ng 5 minuto, pagkatapos ay mag-iwan ng isang oras sa ilalim ng saradong takip. Pilitin ang sabaw at ibabad ito ng isang tuwalya. Ibalot ang ulo mo dito bago matulog.
Ang nasabing inumin ay makakatulong mapabuti ang gana sa pagkain. Paghaluin ang itim o berdeng tsaa na may tarragon sa isang 3: 1 ratio at kalahati ng pinatuyong balat ng granada. Ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan sa loob ng 10-15 minuto. Uminom ng inumin sa buong araw sa halip na tsaa, pinatamis ng asukal o honey upang tikman.
Sa mga sinaunang panahon, ang tarragon ay ginamit upang gamutin ang mga kagat ng mga lason na insekto, ahas at baliw na aso.
Maaari mong mapupuksa ang stomatitis sa isang pamahid. Grind ang tuyong tarragon sa isang pulbos na may isang gilingan ng kape. Paghaluin ang 100 g ng lamog na natural na mantikilya at kumulo ang halo sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos palamig ang masa at kuskusin sa mga gilagid.
Kung ang sariwang tarragon herbs ay iwiwisik ng lemon juice bago idagdag sa pinggan, ang aroma nito ay magiging mas malakas.
Kapaki-pakinabang din na kumain ng mga pinggan na naglalaman ng tarragon. Ginagamit ang mga sariwang dahon ng tarragon upang maghanda ng iba't ibang mga salad, meryenda, mga pinggan, atsara, marinade. Ang mga gulay ay idinagdag sa okroshka, mga sopas ng gulay at sabaw. Ang mga malamig na sarsa ay tinimplahan ng tarragon, ang repolyo ay iginisa dito at ibinabad ang mga mansanas. Ang pinatuyong tarragon ay ginagamit din sa pagluluto. Ang mga ito ay may lasa ng mga nilagang gulay, mga pinggan ng isda at karne, pagkaing-dagat at marami pa. Gumagawa ang mga ito mula sa mga dragoon herbs at softdrink, alkoholikong liqueur.
Para sa pangmatagalang imbakan, inirerekumenda ang tarragon na huwag matuyo, ngunit mag-freeze. Banlawan ang mga dahon sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng tuwalya. Pagkatapos ay balutin ng cling film at umalis sa freezer.
Gayunpaman, mayroon ding mga kontraindiksyon para sa tarragon. Huwag ubusin ang maraming dami ng dragoon grass. Kung hindi man, maaari itong maging sanhi ng pagduwal, pagsusuka, kombulsyon, pagkawala ng malay. Ipinagbabawal ang Tarragon para sa mga ulser sa tiyan at gastritis. Ang Tarragon ay lalo na kontraindikado para sa mga buntis na kababaihan, dahil maaari itong pukawin ang isang pagkalaglag.
